El encanto visual de Federación se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.
Entradas
• Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $1400
• Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos: $3000
• Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $3200
• Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $3500
• Tortilla de Espinaca Gratinada: $3400
• Papas a la Paisana (con Cheddar y Verdeo): $3800
• *Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $4200
• *Nuestra Provoleta Rellena: $4500
• *Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $4500
• *Langostinos Rebozados: $5500
• *Rabas a la Romana: $7400
*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $350
Pastas
• Ñoquis de Papa: $3400
• Tagliatelle al Pimiento Rojo: $4300
• Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $6000
• Tallarines al Huevo: $4000
• Canelones de Verdura (2 Unidades): $5800
• Lasaña de la Nona: $6000
• Sorrentinos de Verdura: $5900
•*Sorrentinos de Jamón y Queso: $6400
• *Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $6500
Salsas
• Crema: $1800
• Mixta (Filetto y Bechamel): $1900
• Blanca (base de mantequilla, harina y leche) : $1900
• Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva: $1900
• Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano: $1900
• Bolognesa: A base de Carne de Ternera: $3200
• Quattro Formaggi: Cuatro Quesos: $3200
• Parisienne: Bechamel, Pollo y Jamón: $3200
• Del Bosque: A base de Champignon: $3500
• Roquefort: Crema y Queso Azul: $3500
*Plato no incuido en la Media Pensión. Serv. cubiertos: $350
Pescados de Río
• Boga: $9800
• Boga al Horno: $11.000
• *Surubí: $10.500
• Dorado: $11.000
• *Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $11.500
Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
• *Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales: $12.000
• *Salmón Rosado: en Salsa de Mantequilla y Limón: $15.000
Guarniciones Incluidas: Puré de Papas - Puré de calabaza - Puré Mixto - Papas Bastón - Papas Noisette -
Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo
*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $350
Principales
• Milanesas de Berenjena: $6000
• Muslo o Pechuga Grillé: $6900
• Wok de lomo y Verduras: $7800
• Wok de Pollo y Verduras: $6800
• Wok de Vegetales: $6500
• Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $8500
• Muslo o Pechuga al Champignon: $8500
• Milanesa de Ternera: $8300
• Suprema: $7800
• Milanesa o Suprema Napolitana: $9200
• Risotto de Champignones (Manteca, Parmesano y Champignones): $7500
• Suprema a la Suiza (Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $9400
• Bife de Chorizo: $9500
• *Bife de Chorizo a Nuestro Estilo (Con Salteado de verdeo, Morronesy Cebolla): $10.500
• *Medallones de Lomo: $8900
• *Bondiola Braseada a la Barbacoa: $9900
• *Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $11.000
• *Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $11.000
• *Lomo al Roquefort (Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $11.500
*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $350
Ensaladas y Acompañamientos
• Mixta: $3500
• Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $4800
• Fresh: Pepino, Rabanito, Rúcula, Tomates Cherry, Huevo Duro y Cebolla Morada: $5900
• Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $5400
• Rúcula y Parmesano: $5400
• Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $5900
• Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas, Queso Azul y Frutos Secos: $6400
• Ensalada Arena: Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo: $6000
• César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $5900
• Griega: Lechuga, Tomates Cherry, Olivas Negras, Pepino, Cebolla Morada Queso Tybo y Adherezo Griego: $6500
• Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $3300
• Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $3200
*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $350
Menú Infantil
• Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: : $7000
• Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $6500
• Bastoncitos de Pollo Crocantes: $4500
• Hamburguesa al Plato: (Con Papas Fritas): $4800
• Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $5500
• Spaghettis: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $4500
• Ñoquis de Papa: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema)
: $4300
*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $350
Postres
• Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $2900
• Ensalada de Frutas: $2300
• Copa Helada: Dos Bochas a Elección: $2700
• Macedonia: Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $3000
• Torta Chajá: Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $3000
• Copa Óreo: Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $3600
• *Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso): $3600
• *Brownie con Frutos Rojos: Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $3600
• *Tarte Tatín de Manzana: con Helado de Vainilla: $3600
• *Don Pedro: $4400
• *Tiramisú de la Casa: Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $4000
• *Crepp de Manzana: Con Helado de Americana y Ron: $4000
*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $350
Bebidas
• Gaseosas: $1700 • Agua con y sin Gas: $1500
• Agua Saborizada: $1500 • Exprimido de Naranjas: $2400
• Cervezas:
• Quilmes 500cc: $2800. • Stella Artois 500 cc.: $3500
• Corona lata 410 cc. $3500 • Heineken 500cc.: $3500
• Patagonia Lata: $3700 • Corona Porrón 355 cc.: $3500
• Budweiser 710 cc.: $4000. • Stella Artois 710 cc.: $4800
• Patagonia 730cc.: $5400 • Corona 710 cc.: $5400
Vinos
MALBECS
• Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza): $5800
• Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza): $7600
• Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $7600
• Latitud 33º Malbec Rosé - Bodega 33 Sur (Mendoza): $7600
• Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $7900
• Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $9000
• Familia Gascón Roble - Escorihuela Gascón (Mendoza): $9800
• Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza): $9900
• Uxmal - Bodegas Uxmal (Mendoza): $9200
• Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza): $14.500
• Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $13.500
• Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $16.000
• Terrazas De Los Andes Apelación de Origen - Las Compuertas - Bodega Terrazas de los Andes: $17.500
• Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza): $14.800
• Terrazas Grand Malbec Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $38.000
• Rutini -Bodega La Rural (Mendoza): $28.000
BLENDS
• Álamos Catena Zapata (Mendoza): $13.500
• Sapo de Otro Pozo - Mosquita Muerta (Mendoza): $17.500
• Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $16.500
CABERNET SAUVIGNON
• Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $7600
• Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $9000
• Saint Felicien Catena Zapata (Mendoza): $19.000
• Terrazas de los Andes Cabernet Franc - Terrazas de los Andes (Mendoza): $16.000
COPAS DE VINO
• Las Perdices Malbec: $2400
• Las Perdices Red Belnd: $2400
• Las Perdices Chardonnay: $2400
• Cordero con Piel de Lobo: $2400
CHARDONNAY 750cc.
• Santa Julia - Zuccardi (Mendoza): $7500
• Finca Flichman Estate Bottled (Blend)- Finca Flichman (Mendoza): $7600
• Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $9000
• Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes: $9000
• Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $13.500
• Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza): $16.000
SAUVIGNON BLANC 750cc.
• Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $7600
• Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $13.500
TORRONTÉS 750cc.
• Santa Julia - Zuccardi (Mendoza): $7500
• Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza): $16.000
BLANCOS DULCES 750 cc.
• Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices: $6500
• Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza): $8200
ESPUMANTES
• Chandon 187 cc. - Bodega Chandon: $5900
• Dadá 7 - Finca Las Moras (San Juan): $11.700
• Nieto Senetiner - Nieto Senetiner (Mendoza): $13.200
• Chandon Délice - Bodega Chandon: $16.800
• Chandon Extra Brut - Bodega Chandon: $16.800
• Chandon Brut Rosé - Bodegas Chandon: $16.800
• Baron B Extra Brut - Cuveé Spéciale: $26.000
• Baron B Brut Nature - Cuveé Millésimé: $34.000
Tragos
• Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja: $4500
• Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar: $5000
• Caipirinha: Cachaça, Lima y Azúcar: $5000
• Gancia Batido: Gancia, Hielo, Limón y Azúcar: $4500
• Negroni: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $4500
• Caipiroska: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $5000
• Fernet con Coca: $4500
• Aperol: Chandon, Hielo, Aperol y Soda: $5400
• Speed: $2000
