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Arena Resort Hotel Federación

El encanto visual de Federación se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se  suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.

Entradas

Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso -  Humita: $2200

• Tarteleta: Acelga, Espinaca, Confitado de tomates, y Gratén de queso. $4600

​​• Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $4600

Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $4900

Tortilla de Espinaca Gratinada: $4900

Papas a la Paisana (con Cheddar y Verdeo): $5400

• *Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $5900

*Nuestra Provoleta Rellena$6500

*Omelette de Jamón, Queso y Hongos$6500

*Langostinos Rebozados: $8000

*Rabas a la Romana: $10.500

*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $600

Arena Resort Hotel Federación

Pastas

Arena Resort Hotel Federación

• Ñoquis de Papa: $5800

• Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $8000

• Tallarines al Huevo: $5900

• Canelones de Verdura (2 Unidades): $8000

• Lasaña de la Nona: $8600

• Sorrentinos de Bondiola Braseada: $9300

•*Sorrentinos de Jamón y Queso: $9000

• *Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $9300

•*Sorrentinos Pollo, Ricota y Huevo: $9300

(Sugerencia: con reducción de Crema y Jengibre)

   

  Salsas

• Crema: $2400

• Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano: $2700

• Blanca (base de mantequilla, harina y leche) : $2700

• Mixta (Filetto y Bechamel): $2700

• Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva: $2700

• Reducción de Crema y Jengibre: $3800

• Parisienne: Bechamel, Pollo y Jamón: $4400

• Manteca a las Finas Hierbas: $3800

• Bolognesa: A base de Carne de Ternera: $4400

• Quattro Formaggi: Cuatro Quesos: $4400

• Alfredo: Salsa Blanca, Parmesano y Pollo: $4400

• Carusso: Crema, Jamón y Champignon: $4400

• Del Bosque: A base de Champignon: $4900

• Roquefort: Crema y Queso Azul: $4400

*Plato no incuido en la Media Pensión. Serv. cubiertos: $600

Pescados de Río

•  Boga: $13.500

•  *Surubí: $14.000

•  Dorado: $15.000

•  *Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $16.500

    Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla

•  *Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales: $18.000

•  *Salmón Rosado: en Salsa de Mantequilla y Limón: $23.000

 

Guarniciones Incluidas: Puré de Papas -  Puré de calabaza - Puré Mixto - Papas Bastón - Papas Noisette -

Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo

 

*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $600

Arena Resort Hotel Federación

Principales

Arena Resort Hotel Federación
Arena Resort Hotel Federación

Con Guarniciones a Elección: Puré de Papas, de Calabaza, Mixto - Papas Bastón, Noisette, Rústicas. Ensalada de 3 gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, Huevo. 

• Milanesas de Calabaza: $8600

• Milanesa de Ternera: $11.400

• Suprema: $10.800

• Milanesa o Suprema Napolitana: $12.700

• Muslo o Pechuga Grillé: $10.600

• Muslo o Pechuga a la Mostaza: $12.300

• Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $12.300

• *Medallones de Lomo: $12.500

• Bife de Chorizo: $13.800

• *Bondiola Braseada a la Barbacoa: $14.500

• *Bife de Chorizo a Nuestro Estilo (Con Salteado de verduras): $14.800

Adicional a Caballo $1500

 Con Guarnición Incluída

• Ribs de Cerdo a la Barbacoa (Con papas cuña): $14.000

• Wok de Pollo y Verduras: $10.200

• Risotto de Champignones (Manteca, Parmesano y Champignones): $10.600

• Suprema a la Suiza (Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $13.500

• *Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $15.200

• *Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $15.200

• *Lomo al Roquefort (Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $16.200

*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $600

Ensaladas y Acompañamientos

• Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales - Papas Españolas: $4900

• Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $4900

Ensalada de 3 gustos: Tomate, Lechuga, Cebolla, Remolacha, Zanahoria, Huevo$6000

• Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $7600

• Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $8000

• Rúcula y Parmesano: $8000

• César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $8700

• Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas, Queso Azul y Frutos Secos: $9200

• Ensalada Arena: Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo: $9200

• Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $9200

• Griega: Lechuga, Tomates Cherry, Olivas Negras, Pepino, Cebolla Morada Queso Tybo y Adherezo Griego: $9800

*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $600

Arena Resort Hotel Federación

Menú Infantil

Hamburguesa

• Spaghettis: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $5800

• Ñoquis de Papa: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema)

$6100

• Bastoncitos de Pollo Crocantes: $6700

• Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $7800

• Hamburguesa al Plato: (con Papas Bastón ): $8100

• Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $9100

• Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: : $9800

*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $600

Postres

• Ensalada de Frutas: $4000

• Flan Tradicional: en Salsa Cítrica y Menta: $4500

• Copa Helada: Dos Bochas a Elección: $4500

• Macedonia: Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $5700

• Torta Chajá: Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $5000

• Copa Óreo: Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $6300

• *Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso): $6300

• *Brownie con Frutos Rojos: Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $6300

*Tiramisú de la Casa: Base de Galletita Vainilla, Café y Crema: $6300

• *Crepp de Manzana: Con Helado de Americana y Ron: $6500

• *Volcán de Chocolate: con Helado de Vainilla: $8000

• *Don Pedro: Helado de Americana, Whisky y Nueces : $8000

*Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos: $600

Tiramisu

Bebidas

 • Gaseosas: $2500  • Agua con y sin Gas: $2200

• Agua Saborizada: $2300 • Exprimido de Naranjas: $2600

Cervezas:

• Quilmes 500cc: $3000. • Stella Artois 500 cc.: $3800

• Corona lata 410 cc. $3800 • Heineken 500cc.: $3800

• Patagonia Lata: $4000 • Corona Porrón 355 cc.: $3500

• Budweiser 710 cc.: $4500.  • Stella Artois 710 cc.: $5400

• Patagonia 730cc.: $6000  • Corona 710 cc.: $6000

Vaso de cerveza

Vinos

Copa de vino
Vino blanco
Champán de cortesía

MALBECS

• Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza) $8700

• Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza) $9000
• Uxmal
 - Bodegas Uxmal (Mendoza) $11.300

• Conejo Verde - Bodega Los Haroldos (Mendoza) $11.700
• Familia Gascón Roble - Bodega Escorihuela Gascón (Mendoza) $12.500
• Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza) $12.000
• Finca Flichman Malbec Reserva - Finca Flichman (Mendoza) $16.500
• Altos del Plata Terrazas de los Andes (Mendoza) $15.500
• Finca La Linda - Luigi Bosca (Mendoza) $15.000
• Álamos - Catena Zapata (Mendoza) $16.500

• Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza) $18.000

• Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza) $22.500
• Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza)

$24.500

• Terrazas De Los Andes Apelación de Origen Las Compuertas - Bodega Terrazas de los Andes $31.800
• Rutini -Bodega La Rural (Mendoza) $42.500

 

BLENDS

• Álamos Catena Zapata (Mendoza)$16.500

• Nicasia Catena Zapata (Mendoza)$19.500

 Sapo de Otro Pozo - Mosquita Muerta (Mendoza)$21.200

CABERNET SAUVIGNON

• Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza)$11.800

• Finca Flichman Reserva - Finca Flichman (Mendoza)$16.500

• Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza)$15.500

• Saint Felicien Catena Zapata (Mendoza)$21.500

• Terrazas de los Andes Cabernet Franc - Terrazas de los Andes (Mendoza)$24.000

COPAS DE VINO

• Las Perdices Malbec$3200

• Las Perdices Red Belnd$3500

• Las Perdices Chardonnay$3500

 

CHARDONNAY 750cc.

• Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza)$11.800

• Finca Flichman Estate Bottled (Blend)- Finca Flichman (Mendoza): $16.500

• Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes$15.000

• Álamos - Catena Zapata (Mendoza)$16.500

• Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza)$24.500

SAUVIGNON BLANC 750cc.

• Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza)$11.800

• Las Perdices Varietal - Viña Las Perdices (Mendoza)$12.000

• Álamos - Catena Zapata (Mendoza)$16.500

TORRONTÉS 750cc.

• Las Perdices Varietal - Viña Las Perdices (Mendoza)$12.000

• Finca La Linda - Bodega Luigi Bosca (Mendoza)$15.000

BLANCOS DULCES 750 cc.

• Prófugos Chenin - Casa La Primavera (Mendoza) $7500

• Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices$8700

• Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza)$9800

ESPUMANTES

• Chandon 187 cc. - Bodega Chandon$83200

• Dadá 7 - Finca Las Moras (San Juan)$15.000

• Nieto Senetiner - Nieto Senetiner (Mendoza)$20.000

• Chandon Délice - Bodega Chandon$25.000

• Chandon Extra Brut - Bodega Chandon$25.000

• Chandon Brut Rosé - Bodegas Chandon$25.000

• Baron B Extra Brut - Cuveé Spéciale$39.300

• Baron B Brut Nature - Cuveé Millésimé$50.800

Tragos

• Gin Tonic: Gin, Tónica, Limón y Hielo: $6500

• Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja$6500

• Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar$6500
• Caipirinha: Cachaça, Lima y Azúcar$6500
• Gancia Batido: Gancia, Hielo, Limón y Azúcar$6500
• Negroni: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso$6500
• Caipiroska: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso$7000
• Fernet con Coca$6500

• Aperol: Chandon, Hielo, Aperol y Soda$7500

• Speed$2500

Bebidas del coctel
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