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JACK BANKS
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El encanto visual de Federación
se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.
Nuestro Menú
Entradas
Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $450
Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $1100
Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $1100
Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $1000
Papas a la Paisana (con Cheddar y Verdeo): $1400
*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $1500
*Nuestra Provoleta Rellena $1600
*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $1500
*Langostinos Rebozados: $1900
*Rabas a la Romana: $2500
*Sopa del Día: $1000
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $150 por persona
Pastas
Ñoquis de Papa: $1800
Tallarines al Huevo: $1800
Canelones de Verdura (dos unidades): $2000
Lasaña de la Nona: Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $2100
*Sorrentinos de Verdura: $2150
*Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $2200
*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $2200
*Sorrentinos de Jamón y Queso: $2150
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $150 por persona
Salsas
Crema: $320
Mixta: Filetto y bechamel $530
Blanca: Base de Mantequilla, Harina y Leche $530
Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $550
Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $530
Bolognesa: A base de Carne de Ternera $770
Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $880
Parisienne: Bechamel, Pollo y Jamón: $880
Roquefort: Crema y Queso Azul: $880
Del Bosque: A base de Champignon: $880
Pescados de Río
Boga: $3200
Dorado: $3200
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $3650
*Surubí: $3650
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $5000
* Salmón Rosado: en Salsa de Mantequilla y Limón: $6400
Guarniciones Incluidas: Puré de Papas - Puré de calabaza - Puré Mixto -
Papas Bastón - Papas Noisette -
Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $150 por persona
Principales
Muslo o Pechuga Grillé: $2800
Wok de lomo y Verduras: $2800
Wok de Pollo y Verduras: $2500
Wok de Vegetales: $2200
Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $3000
Muslo o Pechuga al Champignon: $3000
Milanesa de Ternera: $2500
Suprema: $2200
Milanesa o Suprema Napolitana: $2650
Risotto de Champignones (Manteca, Parmesano y Champignones): $2500
Suprema a la Suiza (Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $2800
Bife de Chorizo: $3300
*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo (Con Salteado de verdeo, Morronesy Cebolla): $3800
Milanesas de Berenjena al Horno: $2200
*Medallones de Lomo: $3100
*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $3800
*Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $4000
*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $4000
*Lomo al Roquefort (Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $4000
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $150 por persona
Ensaladas y Acompañamientos
Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $1700
Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $1800
Rúcula y Parmesano: $1700
Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $1900
Ensalada Waldorf (Apio, Manzana, Nueces, Lechuga y Crema Ácida): $2100
Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas,
Queso Azul y Frutos Secos: $2200
Ensalada Arena: Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo: $2300
César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $2100
Ensalada Mixta: $1500
Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $1400
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $1500
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $150 por persona
Menú Infantil
Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $2200
Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $2000
Bastoncitos de Pollo Crocantes: $2000
Hamburguesa al Plato: (Con Papas Fritas) $2000
Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $2000
Spaghettis: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $1800
Ñoquis de Papa: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $1800
Postres
Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $1200
Ensalada de Frutas: $1100
Copa Helada: Dos Bochas a Elección: $1050
Macedonia: Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $1400
Torta Chajá: Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $1400
Copa Óreo: Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $1400
Crepp de Dulce de Leche: $1400
*Tiramisú de la Casa: Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $1400
*Brownie con Frutos Rojos: Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $1500
*Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso) $1400
*Tarte Tatín de Manzana: con Helado de Vainilla: $1400
*Crepp de Manzana: Con Helado de Americana y Ron $1600
*Don Pedro: $1600
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $150 por persona
Bebidas
Gaseosas: $600
Agua con y sin Gas: $550
Agua Saborizada: $550
Exprimido de Naranjas: $600
Cervezas
Quilmes Lata 500 cc: $700
Stella Artois Lata 500 cc: $700
Corona Lata 410 cc.: $800
Heineken Lata 500cc.: $900
Patagonia Lata: $900
Corona Porrón 355 cc.: $750
Budweiser 710 cc.: $1200udweisersdaasds
Stella Artois 710 cc.: $1300
Patagonia 730cc.: $1400
Corona 710 cc.: $1400
Vinos
MALBECS
Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza): $1900
Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza): $1950
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2300
Latitud 33º Malbec Rosé - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2300
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $2750
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $2800
Familia Gascón Roble - Escorihuela Gascón (Mendoza): $3000
Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza): $3000
Fabre Montmayou Reserva - Fabre Montmayou (Mendoza): $3500
Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza): $4600
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $4500
Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $5200
Terrazas De Los Andes Apelación de Origen - Las Compuertas -
Bodega Terrazas de los Andes: $6800
Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza): $7900
Terrazas Grand Malbec Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $12.650
Rutini -Bodega La Rural (Mendoza): $11.250
BLENDS
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $4500
Sapo de Otro Pozo - Mosquita Muerta (Mendoza): $5800
Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $5400
CABERNET SAUVIGNON
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2300
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $2800
Don David El Esteco (Salta): $3800
Saint Felicien Catena Zapata (Mendoza): $6500
Terrazas de los Andes Cabernet Franc - Terrazas de los Andes (Mendoza): $5200
COPAS DE VINO
Las Perdices Malbec: $900
Las Perdices Red Belnd: $900
Las Perdices Chardonnay: $900
Cordero con Piel de Lobo: $900
CHARDONNAY 750cc.
Santa Julia - Zuccardi (Mendoza): $1950
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2300
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes: $2800
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $4500
Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza): $5200
SAUVIGNON BLANC 750cc.
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2300
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $4500
TORRONTÉS 750cc.
Elementos - El Esteco (Salta): $2300
Don David - El Esteco (Salta): $3800
Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza): $5200
BLANCOS DULCES 750 cc.
Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices: $1900
Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza): $2400
ESPUMANTES
Chandon 187 cc. - Bodega Chandon: $1500
Dadá 7 - Finca Las Moras (San Juan): $4050
Nieto Senetiner - Nieto Senetiner (Mendoza): $5300
Chandon Délice - Bodega Chandon: $4800
Chandon Extra Brut - Bodega Chandon: $4800
Chandon Brut Rosé - Bodegas Chandon: $4800
Baron B Extra Brut - Cuveé Spéciale: $10.100
Baron B Brut Nature - Cuveé Millésimé: $13.500
Tragos
Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja: $1500
Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar: $1700
Caipirinha: Cachaça, Lima y Azúcar: $1700
Gancia Batido: Gancia, Hielo, Limón y Azúcar: $1500
Negroni: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $1500
Caipiroska: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $1700
Fernet con Coca: $1500
Aperol: Chandon, Hielo, Aperol y Soda: $1500
Speed: $600
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