CITRUS RESTÓ | Arena Resort

JACK BANKS

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El encanto visual de Federación
se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.

Nuestro Menú

Entradas

Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $160
Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $340
Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $340
Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $370
Papas a la Paisana (con Cheddar y Verdeo): $400
Brochetts de Pollo Marinadas (con Mostaza y Miel): $400
Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $430
Nuestra Provoleta Rellena $520
Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $430
Langostinos en Panko: con Leche de Coco: $540
Rabas a la Romana: $980
Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $50 por persona

Pastas

Ñoquis de Papa: $430
Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $640
Tallarines al Huevo: $430
Cappelletti caseros de Espinaca y Mozzarella: $650
Sorrentinos de Jamón y Queso: $670
Sorrentinos de Verdura: $600
Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $650
Canelones de Verdura y Queso Fundido: $560
Lasaña de la Nona: Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $590

Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $50 por persona

Salsas

Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $200
Bolognesa: A base de Carne de Ternera $320
Blanca: Base de Mantequilla, Harina y Leche $200
Mixta: Filetto y bechamel $200
Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $200
Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $320
Parisienne: Bechamel, Pollo y Jamón: $340
Roquefort: Crema y Queso Azul: $320
*Del Bosque: A base de Champignon: $340

Pescados de Río

Boga: $1100
Dorado: $1300
Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $1300
Surubí: $1200
Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $1400
* Salmón Rosado: en Salsa de Mantequilla y Limón: $1650

Guarniciones Incluidas: Puré de Papas - Puré de calabaza - Puré Mixto -
apas Bastón - Papas Noisette - Timbal de Ensalada Rusa
Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $50 por persona

Principales

Muslo o Pechuga Grillé: $850
Wok de Lomo y Verduras: $890
Wok de Pollo y Verduras: $790
Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $950
Muslo o Pechuga al Champignon: $890
Milanesa de Ternera: $750
Suprema: $700
Milanesa o Suprema Napolitana: $870
Suprema a la Suiza (Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $890
Risotto de Rúcula (Manteca, Parmesano y Rúcula): $800
Bife de Chorizo: $990
Bife de Chorizo a Nuestro Estilo
(Con Salteado de verdeo, Morrones y Cebolla): $1100
Milanesas de Calabaza al Horno: $650
Medallones de Lomo: $990
Bondiola Braseada a la Barbacoa: $1100
Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $1150
Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $1150
Lomo al Roquefort (Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $1250
Solomillo de Cerdo Con Puré de Manzanas: $1100

Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $50 por persona

Ensaladas y Acompañamientos

Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $470
Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $490
Rúcula y Parmesano: $460
Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $510
Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas,
Queso Azul y Frutos Secos: $600
Ensalada Arena: Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo: $650
César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $540
Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $280
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $290
Timbal de Rusa - Ensalada Mixta: $280
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $50 por persona

Menú Infantil

Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $700
Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $550
Bastoncitos de Pollo Crocantes: $550
Hamburguesa al Plato: (Con Papas Fritas) $550
Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $620
Spaghettis: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $470
Ñoquis de Papa: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $490

Postres

Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $380
Ensalada de Frutas: $280
Copa Helada: Dos Bochas a Elección: $320
Macedonia: Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $400
Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso) $450
Crepp de Dulce de Leche: $400
Copa Óreo: Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo
y Chocolate en Rama: $430
Brownie con Frutos Rojos: Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $440
Torta Chajá: Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $430
Tiramisú de la Casa: Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $4300
Crepp de Manzana: Con Helado de Americana y Ron $480
Tarte Tatín de Manzana: con Helado de Vainilla: $450
Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $50 por persona

Bebidas

Gaseosas: $190
Agua con y sin Gas: $150
Agua Saborizada: $180
Exprimido de Naranjas: $200

Cervezas

Quilmes Lata 500 cc: $250
Andes Lata 500cc.: $300
Stella Artois Lata 500 cc: $320
Patagonia Lata: $420
Temple Lata: $400
Corona 355 cc.: $320
Quilmes 1 lt.: $450
Quilmes Stout 1 lt.: $480
Andes 1lt: $550
Stella Artois 1 lt.: $550
Patagonia 730cc.: $550
Corona 710 cc.: $550

Vinos

MALBECS
Elementos - El Esteco (Salta): $500
Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza): $500
Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza): $600
Santa Julia - Zuccardi (Mendoza): $600
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $650
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $670
Terrazas Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $750
Don David - El Esteco (Salta): $800
Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza): $900
Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza): $1200
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1250
Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $1200
Terrazas De Los Andes Apelación de Origen - Las Compuertas -
Bodega Terrazas de los Andes: $1900
Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza): $1900
Rutini -Bodega La Rural (Mendoza): $3200

BLENDS
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $670
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $1250
Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $1500

CABERNET SAUVIGNON
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $650
Terrazas Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $750
Don David El Esteco (Salta): $800
Saint felicien Catena Zapata (Mendoza): $1850

TINTOS 375 CC.
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $380
Santa Julia - Nieto Senetiner (Mendoza): $380
Terrazas Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $450
Don David - El Esteco (Salta): $480

CHARDONNAY 750cc.
Santa Julia - Zuccardi (Mendoza): $600
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $650
Terrazas Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes: $750
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1250

SAUVIGNON BLANC 750cc.
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $650
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1250

TORRONTÉS 750cc.
Elementos - El Esteco (Salta): $500
Don David - El Esteco (Salta): $800

BLANCOS DULCES 750 cc.
Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices: $500
Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza): $800

BLANCOS 375cc.
Elementos Torrontés - El Esteco (Salta): $370
Santa Julia Chardonnay - Zuccardi: $380
Don David Torrontés - El Esteco (Salta): $480

ESPUMANTES
Chandon 187 cc. - Bodega Chandon: $400
Dadá 7 - Finca Las Moras (San Juan): $850
Nieto Senetiner - Nieto Senetiner (Mendoza): $1150
Chandon Delice - Bodega Chandon: $1300
Chandon Extra Brut - Bodega Chandon: $1300
Baron B Extra Brut - Cuveé Spéciale: $2200
Baron B Brut Nature - Cuveé Millésimé: $3200

Tragos

Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja: $500

Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar: $500
Caipirinha: Cachaça, Lima y Azúcar: $500
Gancia Batido: Gancia, Hielo, Limón y Azúcar: $500
Negroni: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $550
Caipiroska: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $500
Fernet con Coca: $500