JACK BANKS
Follow me on Twitter
Follow me on Flicker

El encanto visual de Federación
se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.
Nuestro Menú
Entradas
Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $200
Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $450
Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $450
Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $480
Papas a la Paisana (con Cheddar y Verdeo): $480
*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $500
*Nuestra Provoleta Rellena $640
*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $520
*Langostinos Rebozado: $690
*Rabas a la Romana: $1300
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $75 por persona
Pastas
Ñoquis de Papa: $590
Tallarines al Huevo: $590
Sorrentinos de Verdura: $780
Canelones de Verdura (dos unidades): $750
Lasaña de la Nona: Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $780
*Sorrentinos de Jamón y Queso: $840
*Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $820
*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $840
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $75 por persona
Salsas
Crema: $250
Mixta: Filetto y bechamel $280
Blanca: Base de Mantequilla, Harina y Leche $280
Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $280
Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $280
Bolognesa: A base de Carne de Ternera $400
Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $420
Parisienne: Bechamel, Pollo y Jamón: $450
Roquefort: Crema y Queso Azul: $420
Del Bosque: A base de Champignon: $450
Pescados de Río
Boga: $1450
Dorado: $1500
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $1700
*Surubí: $1800
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $1950
* Salmón Rosado: en Salsa de Mantequilla y Limón: $2200
Guarniciones Incluidas: Puré de Papas - Puré de calabaza - Puré Mixto -
apas Bastón - Papas Noisette -
Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $75 por persona
Principales
Milanesas de Calabaza al Horno: $890
Suprema: $900
Milanesa de Ternera: $950
Wok de Vegetales: $900
Wok de Pollo y Verduras: $1000
Risotto de Rúcula (Manteca, Parmesano y Rúcula): $1000
Muslo o Pechuga Grillé: $1150
Milanesa o Suprema Napolitana: $1100
Wok de Lomo y Verduras: $1100
Suprema a la Suiza (Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $1200
Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $1200
Muslo o Pechuga al Champignon: $1200
Bife de Chorizo: $1450
*Medallones de Lomo: $1340
*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo (Con Salteado de verdeo, Morrones
y Cebolla): $1550
*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $1500
*Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $1600
*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $1600
*Lomo al Roquefort (Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $1650
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $75 por persona
Ensaladas y Acompañamientos
Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $600
*Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $600
*Rúcula y Parmesano: $580
*Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $650
*Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas,
Queso Azul y Frutos Secos: $800
*Ensalada Arena: Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo: $850
*César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $720
Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $350
Ensalada Mixta: $390
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $400
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $75 por persona
Menú Infantil
Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $900
Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $720
Bastoncitos de Pollo Crocantes: $700
Hamburguesa al Plato: (Con Papas Fritas) $720
Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $800
Spaghettis: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $600
Ñoquis de Papa: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $600
Postres
Ensalada de Frutas: $360
Copa Helada: Dos Bochas a Elección: $400
Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $450
Macedonia: Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $500
Crepp de Dulce de Leche: $490
Torta Chajá: Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $520
Copa Óreo: Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $540
*Tiramisú de la Casa: Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $540
*Brownie con Frutos Rojos: Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $540
*Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso) $500
*Tarte Tatín de Manzana: con Helado de Vainilla: $540
*Crepp de Manzana: Con Helado de Americana y Ron $600
*Don Pedro: $650
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $75 por persona
Bebidas
Gaseosas: $250
Agua con y sin Gas: $200
Agua Saborizada: $240
Exprimido de Naranjas: $300
Cervezas
Quilmes Lata 500 cc: $350
Andes Lata 500cc.: $380
Stella Artois Lata 500 cc: $400
Patagonia Lata: $540
Temple Lata: $490
Corona 355 cc.: $420
Budweiser 710 cc.: $650Budweisersdaasds
Stella Artois 710 cc.: $650
Patagonia 730cc.: $700
Corona 710 cc.: $820
Vinos
MALBECS
Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza): $750
Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza): $900
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $970
Latitud 33º Malbec Rosé - Bodega 33 Sur (Mendoza): $970
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $970
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $1100
Familia Gascón Roble - Escorihuela Gascón (Mendoza): $1250
Don David - El Esteco (Salta): $1200
Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza): $1250
Fabre Montmayou Reserva - Fabre Montmayou (Mendoza): $1600
Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza): $2100
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1900
Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $2100
Terrazas De Los Andes Apelación de Origen - Las Compuertas -
Bodega Terrazas de los Andes: $2600
Terrazas Grand Malbec Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $5200
Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza): $3000
Rutini -Bodega La Rural (Mendoza): $5400
BLENDS
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $970
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $1900
Sapo de Otro Pozo - Mosquita Muerta (Mendoza): $2100
Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $2650
CABERNET SAUVIGNON
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $970
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $1100
Don David El Esteco (Salta): $1200
Saint Felicien Catena Zapata (Mendoza): $2900
Terrazas de los Andes Cabernet Franc - Terrazas de los Andes (Mendoza): $2100
TINTOS 375 CC.
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $540
Santa Julia - Nieto Senetiner (Mendoza): $600
Don David - El Esteco (Salta): $750
CHARDONNAY 750cc.
Santa Julia - Zuccardi (Mendoza): $830
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $970
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes: $1100
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1900
Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza): $2100
SAUVIGNON BLANC 750cc.
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $970
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1900
TORRONTÉS 750cc.
Elementos - El Esteco (Salta): $700
Don David - El Esteco (Salta): $1200
Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza): $2100
BLANCOS DULCES 750 cc.
Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices: $750
Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza): $830
BLANCOS 375cc.
Elementos Torrontés - El Esteco (Salta): $520
Santa Julia Chardonnay - Zuccardi: $600
Don David Torrontés - El Esteco (Salta): $750
ESPUMANTES
Chandon 187 cc. - Bodega Chandon: $590
Dadá 7 - Finca Las Moras (San Juan): $1200
Nieto Senetiner - Nieto Senetiner (Mendoza): $1600
Chandon Délice - Bodega Chandon: $2000
Chandon Extra Brut - Bodega Chandon: $2000
Chandon Brut Rosé - Bodegas Chandon: $2000
Baron B Extra Brut - Cuveé Spéciale: $4200
Baron B Brut Nature - Cuveé Millésimé: $5400
Tragos
Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja: $600
Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar: $600
Caipirinha: Cachaça, Lima y Azúcar: $600
Gancia Batido: Gancia, Hielo, Limón y Azúcar: $600
Negroni: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $650
Caipiroska: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $600
Fernet con Coca: $600
Aperol: Chandon, Hielo, Aperol y Soda: $700
Speed: $350









