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JACK BANKS

El encanto visual de Federación
se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.
Nuestro Menú
Entradas
Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $
Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $
Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $
Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $
Papas a la Paisana (con Cheddar y Verdeo): $
*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $
*Nuestra Provoleta Rellena $
*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $
*Langostinos Rebozados: $
*Rabas a la Romana: $
*Sopa del Día: $
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $240 por persona
Pastas
Ñoquis de Papa: $
Tallarines al Huevo: $
Canelones de Verdura (dos unidades): $2
Lasaña de la Nona: Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $
*Sorrentinos de Verdura: $
*Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $
*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $
*Sorrentinos de Jamón y Queso: $
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $240 por persona
Salsas
Crema: $
Mixta: Filetto y bechamel $
Blanca: Base de Mantequilla, Harina y Leche $
Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $
Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $
Bolognesa: A base de Carne de Ternera $
Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $
Parisienne: Bechamel, Pollo y Jamón: $
Del Bosque: A base de Champignon: $
Pescados de Río
Boga: $
Dorado: $
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $
*Surubí: $
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $
* Salmón Rosado: en Salsa de Mantequilla y Limón: $
Guarniciones Incluidas: Puré de Papas - Puré de calabaza - Puré Mixto -
Papas Bastón - Papas Noisette -
Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $240 por persona
Principales
Muslo o Pechuga Grillé: $
Wok de lomo y Verduras: $
Wok de Pollo y Verduras: $
Wok de Vegetales: $
Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $
Muslo o Pechuga al Champignon: $
Milanesa de Ternera: $
Suprema: $
Milanesa o Suprema Napolitana: $
Risotto de Champignones (Manteca, Parmesano y Champignones): $
Suprema a la Suiza (Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $
Bife de Chorizo: $
*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo (Con Salteado de verdeo, Morronesy Cebolla): $
Milanesas de Berenjena al Horno: $
*Medallones de Lomo: $
*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $
*Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $
*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $
*Lomo al Roquefort (Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $240 por persona
Ensaladas y Acompañamientos
Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $
Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $
Rúcula y Parmesano: $
Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $
Ensalada Waldorf (Apio, Manzana, Nueces, Lechuga y Crema Ácida): $
Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas,
Queso Azul y Frutos Secos: $
Ensalada Arena: Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo: $
César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $
Ensalada Mixta: $
Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $240 por persona
Menú Infantil
Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $
Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $
Bastoncitos de Pollo Crocantes: $
Hamburguesa al Plato: (Con Papas Fritas) $
Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $
Spaghettis: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $
Ñoquis de Papa: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $
Postres
Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $
Ensalada de Frutas: $
Copa Helada: Dos Bochas a Elección: $
Macedonia: Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $
Torta Chajá: Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $
Copa Óreo: Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $
*Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso) $
*Brownie con Frutos Rojos: Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $
*Tarte Tatín de Manzana: con Helado de Vainilla: $
*Don Pedro: $
*Tiramisú de la Casa: Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $
*Crepp de Manzana: Con Helado de Americana y Ron $
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $240 por persona
Bebidas
Gaseosas: $
Agua con y sin Gas: $
Agua Saborizada: $
Exprimido de Naranjas: $
Cervezas
Quilmes Lata 500 cc: $
Stella Artois Lata 500 cc: $
Corona Lata 410 cc.: $
Heineken Lata 500cc.: $
Patagonia Lata: $
Corona Porrón 355 cc.: $
Budweiser 710 cc.: $udwisersdaasds
Stella Artois 710 cc.: $
Patagonia 730cc.: $
Corona 710 cc.: $
Vinos
MALBECS
Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza): $
Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza): $
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $
Latitud 33º Malbec Rosé - Bodega 33 Sur (Mendoza): $
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $
Familia Gascón Roble - Escorihuela Gascón (Mendoza): $
Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza): $
Fabre Montmayou Reserva - Fabre Montmayou (Mendoza): $
Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza): $
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $
Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $
Terrazas De Los Andes Apelación de Origen - Las Compuertas -
Bodega Terrazas de los Andes: $
Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza): $
Terrazas Grand Malbec Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $
Rutini -Bodega La Rural (Mendoza): $
BLENDS
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $
Sapo de Otro Pozo - Mosquita Muerta (Mendoza): $
Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $
CABERNET SAUVIGNON
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $
Don David El Esteco (Salta): $
Saint Felicien Catena Zapata (Mendoza): $
Terrazas de los Andes Cabernet Franc - Terrazas de los Andes (Mendoza): $
COPAS DE VINO
Las Perdices Malbec: $
Las Perdices Red Belnd: $
Las Perdices Chardonnay: $
Cordero con Piel de Lobo: $
CHARDONNAY 750cc.
Santa Julia - Zuccardi (Mendoza): $
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes: $
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $
Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza): $
SAUVIGNON BLANC 750cc.
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $
TORRONTÉS 750cc.
Elementos - El Esteco (Salta): $
Don David - El Esteco (Salta): $
Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza): $
BLANCOS DULCES 750 cc.
Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices: $
Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza): $
ESPUMANTES
Chandon 187 cc. - Bodega Chandon: $
Dadá 7 - Finca Las Moras (San Juan): $
Nieto Senetiner - Nieto Senetiner (Mendoza): $
Chandon Délice - Bodega Chandon: $
Chandon Extra Brut - Bodega Chandon: $
Chandon Brut Rosé - Bodegas Chandon: $
Baron B Extra Brut - Cuveé Spéciale: $
Baron B Brut Nature - Cuveé Millésimé: $
Tragos
Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja: $
Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar: $
Caipirinha: Cachaça, Lima y Azúcar: $
Gancia Batido: Gancia, Hielo, Limón y Azúcar: $
Negroni: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $
Caipiroska: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $
Fernet con Coca: $
Aperol: Chandon, Hielo, Aperol y Soda: $
Speed: $










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