JACK BANKS

  • Twitter Clean

Follow me on Twitter

  • w-flickr

Follow me on Flicker

El encanto visual de Federación
se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se  suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.

Nuestro Menú

Entradas

Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $160
Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $340
​​
Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $340
Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $370
Papas a la Paisana
(con Cheddar y Verdeo): $400
Brochetts de Pollo Marinadas 
(con Mostaza y Miel): $400
*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $430
*Nuestra Provoleta Rellena $520

*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $430
*Langostinos en Panko: con Leche de Coco: $540
*Rabas a la Romana: $980
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $50 por persona

Pastas

Ñoquis de Papa: $430
*Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $640
Tallarines al Huevo: $430
*Cappelletti caseros de Espinaca y Mozzarella: $650
Sorrentinos de Jamón y Queso: $670

Sorrentinos de Verdura: $600
*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $650
Canelones de Verdura y Queso Fundido: $560
Lasaña de la Nona: Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $590

* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $50 por persona

Salsas

Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $200
Bolognesa: A base de Carne de Ternera $320
Blanca: Base de Mantequilla, Harina y Leche $200
Mixta: Filetto y bechamel $200
Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $200
Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $320
Parisienne: Bechamel, Pollo y Jamón: $340
Roquefort: Crema y Queso Azul: $320
*Del Bosque: A base de Champignon: $340

Pescados de Río

Boga: $1100
Dorado: $1300 
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $1300
*Surubí: $1200
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $1400
* Salmón Rosado: 
en Salsa de Mantequilla y Limón: $1650


Guarniciones Incluidas: Puré de Papas -  Puré de calabaza - Puré Mixto -
apas Bastón - Papas Noisette - Timbal de Ensalada Rusa
Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $50
 por persona

Principales

Muslo o Pechuga Grillé: $850
Wok de Lomo y Verduras: $890
Wok de Pollo 
y Verduras: $790
Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $950

Muslo o Pechuga al Champignon: $890
Milanesa de Ternera: $750
Suprema: $700
Milanesa o Suprema Napolitana: $870
Suprema a la Suiza
(Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $890

Risotto de Rúcula (Manteca, Parmesano y Rúcula): $800
Bife de Chorizo: $990
*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo
(Con Salteado de verdeo, Morrones y Cebolla): $1100
Milanesas de Calabaza al Horno: $650

*Medallones de Lomo: $990
*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $1100
*Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $1150
*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $1150
*Lomo al Roquefort
(Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $1250

*Solomillo de Cerdo Con Puré de Manzanas: $1100

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $50 por persona

Ensaladas y Acompañamientos

Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $470
*Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $490
*Rúcula y Parmesano: $460

*Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $510
*Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas,
Queso Azul y Frutos Secos: $600
*Ensalada Arena: 
Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo
$650
*César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $540
Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $280
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $290
Timbal de Rusa - Ensalada Mixta: $280

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $50 por persona

Menú Infantil

Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $700
Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $550
Bastoncitos de Pollo Crocantes: $550
Hamburguesa al Plato:
(Con Papas Fritas) $550
Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $620
Spaghettis:
(Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $470
Ñoquis de Papa:
(Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $490

Postres

Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $380
Ensalada de Frutas: $280
Copa Helada: 
Dos Bochas a Elección: $320
Macedonia: 
Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $400
*Dulces Regionales en Almíbar
(De Zapallo, Higo con Queso) $450
Crepp de Dulce de Leche: $400
Copa Óreo: 
Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo
y Chocolate en Rama: 
$430
*Brownie con Frutos Rojos: 
Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $440
Torta Chajá: 
Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $430
*Tiramisú de la Casa:
Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $4300
*Crepp de Manzana: 
Con Helado de Americana y Ron $480
*Tarte Tatín de Manzana:
con Helado de Vainilla: $450
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $50 por persona

Bebidas

Gaseosas: $190
Agua con y sin Gas: $150
Agua Saborizada: $180
Exprimido de Naranjas: $200

Cervezas

Quilmes Lata 500 cc: $250
Andes Lata 500cc.
: $300
Stella Artois Lata 500 cc: $320
Patagonia Lata: $420
Temple Lata: $400

Corona 355 cc.: $320
Quilmes 1 lt.: $450
Quilmes Stout 1 lt.: $480
Andes 1lt: $550

Stella Artois 1 lt.: $550
Patagonia 730cc.: $550 
Corona 710 cc.: $550

Vinos 

 MALBECS 
Elementos - El Esteco (Salta): $500
Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza): $500
Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza): $600
Santa Julia - Zuccardi (Mendoza): $600
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $650
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $670
Terrazas Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $750
Don David - El Esteco (Salta): $800
Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza): $900
Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza): $1200
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1250
Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $1200
Terrazas De Los Andes Apelación de Origen - Las Compuertas -
Bodega Terrazas de los Andes: $1900

Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza): $1900
Rutini -Bodega La Rural (Mendoza): $3200

BLENDS 
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $670
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $1250
Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $1500

CABERNET SAUVIGNON
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $650
Terrazas Altos del Plata -
Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $750
Don David El Esteco (Salta): $800
Saint felicien Catena Zapata (Mendoza): $1850

TINTOS 375 CC.
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $380
Santa Julia - Nieto Senetiner (Mendoza): $380
Terrazas Altos del Plata -
Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $450
Don David - El Esteco (Salta): $480


CHARDONNAY 750cc.
Santa Julia
- Zuccardi (Mendoza): $600
Latitud 33º -
Bodega 33 Sur (Mendoza): $650
Terrazas Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes: $750

Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1250

SAUVIGNON BLANC 750cc.
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $650
Álamos -
Catena Zapata (Mendoza): $1250


TORRONTÉS 750cc.
Elementos - El Esteco (Salta): $500
Don David
- El Esteco (Salta): $800

BLANCOS DULCES 750 cc. 
Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices: $500 
Santa Julia Chenin -
Zuccardi (Mendoza): $800


BLANCOS 375cc.
Elementos Torrontés -
El Esteco (Salta): $370
Santa Julia Chardonnay -
Zuccardi: $380
Don David Torrontés -
El Esteco (Salta): $480


ESPUMANTES
Chandon 187 cc. -
Bodega Chandon: $400
Dadá 7 -
Finca Las Moras (San Juan): $850
Nieto Senetiner -
Nieto Senetiner (Mendoza): $1150
Chandon Delice -
Bodega Chandon: $1300
Chandon Extra Brut -
Bodega Chandon: $1300
Baron B Extra Brut -
Cuveé Spéciale: $2200
Baron B Brut Nature -
Cuveé Millésimé: $3200

Tragos

Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja: $500

Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar: $500
Caipirinha: 
Cachaça, Lima y Azúcar: $500
Gancia Batido: 
Gancia, Hielo, Limón y Azúcar: $500
Negroni:
Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $550
Caipiroska:
Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $500
Fernet con Coca
:
$500

Aperol: Chandon, Hielo, Aperol y Soda: $570

Speed: $250

OCH_7794.jpg
Citrus2.jpeg
OCH_7540.jpg
Citrus.jpeg
OCH_7804.jpg
OCH_8354.jpg
OCH_7748.jpg
Citrus1.jpeg
restaurant.jpeg
01.jpg