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JACK BANKS
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El encanto visual de Federación
se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.
Nuestro Menú
Entradas
Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $350
Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $800
Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $800
Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $900
Papas a la Paisana (con Cheddar y Verdeo): $950
*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $980
*Nuestra Provoleta Rellena $1250
*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $980
*Langostinos Rebozados: $1350
*Rabas a la Romana: $2300
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $120 por persona
Pastas
Ñoquis de Papa: $1200
Tallarines al Huevo: $1200
Canelones de Verdura (dos unidades): $1400
Lasaña de la Nona: Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $1450
*Sorrentinos de Verdura: $1500
*Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $1550
*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $1600
*Sorrentinos de Jamón y Queso: $1500
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $120 por persona
Salsas
Crema: $320
Mixta: Filetto y bechamel $500
Blanca: Base de Mantequilla, Harina y Leche $500
Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $500
Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $480
Bolognesa: A base de Carne de Ternera $700
Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $80
Parisienne: Bechamel, Pollo y Jamón: $800
Roquefort: Crema y Queso Azul: $800
Del Bosque: A base de Champignon: $800
Pescados de Río
Boga: $2900
Dorado: $3000
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $3300
*Surubí: $3200
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $3900
* Salmón Rosado: en Salsa de Mantequilla y Limón: $4600
Guarniciones Incluidas: Puré de Papas - Puré de calabaza - Puré Mixto -
apas Bastón - Papas Noisette -
Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $100 por persona
Principales
Muslo o Pechuga Grillé: $2100
Wok de lomo y Verduras: $2100
Wok de Pollo y Verduras: $1900
Wok de Vegetales: $1700
Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $2300
Muslo o Pechuga al Champignon: $2300
Milanesa de Ternera: $1900
Suprema: $1800
Milanesa o Suprema Napolitana: $2100
Risotto de Champignones (Manteca, Parmesano y Champignones): $1900
Suprema a la Suiza (Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $2300
Bife de Chorizo: $2800
*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo (Con Salteado de verdeo, Morronesy Cebolla): $3100
Milanesas de Berenjena al Horno: $1700
*Medallones de Lomo: $2450
*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $2800
*Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $3000
*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $3000
*Lomo al Roquefort (Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $3000
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $120 por persona
Ensaladas y Acompañamientos
Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $1150
Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $1200
Rúcula y Parmesano: $1100
Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $1250
Ensalada Waldorf (Apio, Manzana, Nueces, Lechuga y Crema Ácida): $1400
Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas,
Queso Azul y Frutos Secos: $1500
Ensalada Arena: Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo: $1600
César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $1400
Ensalada Mixta: $900
Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $800
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $900
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $100 por persona
Menú Infantil
Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $1600
Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $1400
Bastoncitos de Pollo Crocantes: $1400
Hamburguesa al Plato: (Con Papas Fritas) $1400
Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $1450
Spaghettis: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $1200
Ñoquis de Papa: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $1250
Postres
Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $800
Ensalada de Frutas: $700
Copa Helada: Dos Bochas a Elección: $750
Macedonia: Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $900
Torta Chajá: Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $900
Copa Óreo: Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $1000
Crepp de Dulce de Leche: $950
*Tiramisú de la Casa: Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $1000
*Brownie con Frutos Rojos: Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $1100
*Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso) $1000
*Tarte Tatín de Manzana: con Helado de Vainilla: $1000
*Crepp de Manzana: Con Helado de Americana y Ron $1250
*Don Pedro: $1200
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $120 por persona
Bebidas
Gaseosas: $450
Agua con y sin Gas: $400
Agua Saborizada: $400
Exprimido de Naranjas: $540
Cervezas
Quilmes Lata 500 cc: $550
Andes Lata 500cc.: $550
Stella Artois Lata 500 cc: $600
Patagonia Lata: $780
Corona Lata 410 cc.: $670
Corona Porrón 355 cc.: $600
Budweiser 710 cc.: $950udweisersdaasds
Stella Artois 710 cc.: $950
Patagonia 730cc.: $1000
Corona 710 cc.: $1100
Vinos
MALBECS
Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza): $1600
Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza): $1700
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2100
Latitud 33º Malbec Rosé - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2100
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $2100
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $2400
Familia Gascón Roble - Escorihuela Gascón (Mendoza): $2500
Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza): $2300
Fabre Montmayou Reserva - Fabre Montmayou (Mendoza): $2800
Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza): $3700
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $3500
Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $4500
Terrazas De Los Andes Apelación de Origen - Las Compuertas -
Bodega Terrazas de los Andes: $5200
Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza): $5200
Terrazas Grand Malbec Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $10.500
Rutini -Bodega La Rural (Mendoza): $10.000
BLENDS
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $3500
Sapo de Otro Pozo - Mosquita Muerta (Mendoza): $4500
Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $4600
CABERNET SAUVIGNON
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2100
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $2400
Don David El Esteco (Salta): $2500
Saint Felicien Catena Zapata (Mendoza): $5200
Terrazas de los Andes Cabernet Franc - Terrazas de los Andes (Mendoza): $4500
COPAS DE VINO
Las Perdices Malbec: $800
Las Perdices Red Belnd: $800
Las Perdices Chardonnay: $800
Cordero con Piel de Lobo: $800
CHARDONNAY 750cc.
Santa Julia - Zuccardi (Mendoza): $1600
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2100
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes: $2400
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $3500
Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza): $4500
SAUVIGNON BLANC 750cc.
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2100
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $3500
TORRONTÉS 750cc.
Elementos - El Esteco (Salta): $1600
Don David - El Esteco (Salta): $2400
Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza): $4500
BLANCOS DULCES 750 cc.
Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices: $1600
Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza): $1800
ESPUMANTES
Chandon 187 cc. - Bodega Chandon: $1400
Dadá 7 - Finca Las Moras (San Juan): $3000
Nieto Senetiner - Nieto Senetiner (Mendoza): $3900
Chandon Délice - Bodega Chandon: $4200
Chandon Extra Brut - Bodega Chandon: $4200
Chandon Brut Rosé - Bodegas Chandon: $4200
Baron B Extra Brut - Cuveé Spéciale: $8500
Baron B Brut Nature - Cuveé Millésimé: $11.500
Tragos
Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja: $1500
Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar: $1700
Caipirinha: Cachaça, Lima y Azúcar: $1700
Gancia Batido: Gancia, Hielo, Limón y Azúcar: $1500
Negroni: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $1500
Caipiroska: Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $1700
Fernet con Coca: $1500
Aperol: Chandon, Hielo, Aperol y Soda: $1500
Speed: $600
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