JACK BANKS
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El encanto visual de Federación
se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.
Nuestro Menú
Entradas
Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $100
Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $215
*Langostinos en Panko: con Leche de Coco: $320
Trilogía de Escabeches Caseros: $260
Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $230
Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $230
Tarteleta de Verdura Gratinada: Espinaca, Zanahoria, Cebolla y Mozzarella $230
*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $275
*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $260
*Rabas a la Provenzal: $430
* Plato no incuido en la Media Pensión
Servicio de cubiertos $35 por persona
Pastas
Ñoquis de Papa: $320
*Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $390
Tallarines Caseros de Espinaca: $320
Tallarines al Huevo: $320
Raviolones de Verdura: $350
*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $400
Sorrentinos de Jamón y Queso: $390
Canelones de Verdura y Queso Fundido: $370
Lasaña de la Nona: Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $395
* Plato no incuido en la Media Pensión
Servicio de cubiertos $35 por persona
Salsas
Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $125
Bolognesa: A base de Carnede Ternera $180
Blanca: Base de MantequillaHarina y Leche $125
Mixta: Filetto y bechamel $100
Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $100
Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $165
Parisienne: Bechamel, Pollo y Jamón: $165
Roquefort: Crema y Queso Azul: $165
*Del Bosque: A base de Champignon: $165
Pescados de Río
Boga: $560
*Dorado: $590
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $690
*Surubí: $600
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $795
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
Guarniciones Incluidas: Puré de Papas - Puré de calabaza - Puré Mixto - Papas Bastón - Papas Noisette - Timbal de Ensalada Rusa Ensalada 3 Gustos
Principales
Muslo o Pechuga Grillé: $510
Wok de Lomo o Pollo y Verduras: $490
Pollo a la Naranja Federaense: $570
Pollo a la Mostaza: $540
Milanesa de Ternera: $485
Suprema: $475
Milanesa o Suprema Napolitana: $540
Suprema a la Suiza (Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $540
Bife de Chorizo: $650
*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo
(Con Salteado de verdeo, Morrones y Cebolla): $675
*Milanesas de Calabaza al Horno: $415
*Medallones de Lomo: $615
*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $650
*Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $690
*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $690
*Lomo al Roquefort (Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $690
*Solomillo de Cerdo Con Puré de Manzanas: $690
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $35 por persona
Ensaladas y Acompañamientos
Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $275
*Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $310 *Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $330
*Ensalada Citrus:
Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas Queso Azul y Frutos Secos: $390
*César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $360
Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $225
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $225
Timbal de Rusa - Ensalada Mixta: $210
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $35 por persona
Menú Infantil
Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $390
Milanesita con Puré o Papas Frítas: $375
Patitas de Pollo Crocantes: $375
Hamburguesa al Plato: (Con Papas Fritas) $375
Pizzetta Individual. $350
Spaghettis: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema: $315
Postres
Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $215
Ensalada de Frutas: $190
Copa Helada: Dos Bochas a Elección: $235
Macedonia: Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $260
*Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso) $260
Crepp de Dulce de Leche: $270
*Copa Óreo:
(Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $280 *Brownie con Frutos Rojos:
Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $280
*Torta Chajá: Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $280 *Tiramisú de la Casa: Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $280 *Crepp de Manzana: Con Helado de Americana y Ron $300
*Sensación del Chef: Helado de Americana, Mamón, Frutos Rojos y Nuéz: $320
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $35 por persona
Bebidas
Gaseosas: $120
Agua con y sin Gas: $110
Agua Saborizada: $125
Exprimido de Naranjas: $150
Cervezas
Lata 500 cc. Quilmes - Brahma: $150
Stella Artois 500 cc.: $175
Brahma 1 lt.: $290
Quilmes 1 lt.: $310
Quilmes Stout 1 lt.: $320
Stella Artois 1 lt.: $350
Stella Artois Noire 1lt.: $350
Corona 355 cc.: $200
Corona 710 cc.: $400
MALBECS
Benjamín Nieto Nieto Senetiner (Mendoza): $350
Elementos El Esteco (Salta): $380
Alma Mora Finca Las Moras (San Juan): $430
Portillo Salentein (Mendoza): $430
Santa Julia Zuccardi (Mendoza): $460
Emilia Nieto Senetiner (Mendoza): $490
Latitud 33º Chandon (Mendoza): $520
Don David El Esteco (Salta): $630
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $950
Luigi Bosca Luigi Bosca (Mendoza): $1500
BLENDS
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $490
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $950
Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $1150
CABERNET SAUVIGNON
Benjamín Nieto Nieto Senetiner (Mendoza): $350
Don David El Esteco (Salta): $630
Saint felicien Catena Zapata (Mendoza): $1350
TINTOS 375 CC.
Benjamín Nieto - Nieto Senetiner (Mendoza): $275
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $285
Santa Julia - Nieto Senetiner (Mendoza): $285
Don David - El Esteco (Salta): $385

