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JACK BANKS

El encanto visual de Federación
se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se  suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.

Nuestro Menú

Entradas

Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $1200
Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $2800
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Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $2800
Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $2900
Papas a la Paisana
(con Cheddar y Verdeo): $3300
*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $3600
*Nuestra Provoleta Rellena $3600

*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $3600
*Langostinos Rebozados: $4600
*Rabas a la Romana: $6600


* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $300 por persona

Pastas

Ñoquis de Papa: $3600
Tallarines al Huevo: $3880
Canelones de Verdura
(dos unidades): $4700
Lasaña de la Nona: 
Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $4400
*Sorrentinos de Verdura: $4700

*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $4700
*Sorrentinos de Jamón y Queso
: $5000
* Plato no incuido en la Media Pensión. Servicio de cubiertos $300 por persona

Salsas

Crema: $1100
Mixta: 
Filetto y bechamel $1600
Blanca: Base de Mantequilla, Harina y Leche $1600
Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $1600
Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $1600
Bolognesa: A base de Carne de Ternera $2100
Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $2100
Parisienne:
Bechamel, Pollo y Jamón: $2100
Del Bosque: A base de Champignon: $2650

Pescados de Río



Boga: $8300
Boga al Horno: $8800

Dorado: $8600 
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $9000
*Surubí: $8800
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $10.300

* Salmón Rosado: en Salsa de Mantequilla y Limón: $13.000

Guarniciones Incluidas: Puré de Papas -  Puré de calabaza - Puré Mixto -
Papas Bastón - Papas Noisette -
Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $300
 por persona

Principales

Milanesas de Berenjena al Horno: $5400
Muslo o Pechuga Grillé: $6200
Wok de lomo y Verduras: $6300
Wok de Pollo y Verduras: $5600
Wok de Vegetales: $6000
Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $6800
Muslo o Pechuga al Champignon: $7100
Milanesa de Ternera: $5900
Suprema: $5500
Milanesa o Suprema Napolitana: $6400
Risotto de Champignones 
(Manteca, Parmesano y Champignones): $6900
Suprema a la Suiza
(Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $7050
Bife de Chorizo: $7800
*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo 
(Con Salteado de verdeo, Morronesy Cebolla): $8100
*Medallones de Lomo: $7300
*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $8100
*Lomo a las 3 Pimientas
(Con Canasta de Papa Rellena):
$9000
*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $9000
*Lomo al Roquefort
(Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $9000


* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $300 por persona

Ensaladas y Acompañamientos

Ensalada Mixta: $3200
Completa:
Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $3600
Ensalada Fresh:
Pepino, Rabanito, Rúcula, Tomates Cherry, Huevo Duro y Cebolla Morada: $4500
Capresse:
Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $4100
Rúcula y Parmesano: $3700
Nicoise:
Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $4500
César: 
Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $4300
Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas,
Queso Azul y Frutos Secos: $4800
Ensalada Arena: 
Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo: $4900
Ensalada Griega: 
Lechuga, Tomates Cherry, Olivas Negras, Pepino, Cebolla Morada Queso Tybo y Adherezo Griego: $52
00

Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $3000
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $2800
Arroz Pirmavera: $2900


* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $300 por persona

Menú Infantil

Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $4900
Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $4300
Bastoncitos de Pollo Crocantes: $4300
Hamburguesa al Plato:
(Con Papas Fritas) $4300
Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $4400
Spaghettis:
(Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $3500
Ñoquis de Papa: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $3700

Postres

Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $2900
Ensalada de Frutas: $2300
Copa Helada: 
Dos Bochas a Elección: $2700
Macedonia: 
Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $3000
Torta Chajá: 
Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $3000
Copa Óreo: 
Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $3600
Crepp de de Dulce de Leche
(Dos unidades con caramelo gratinado): $3400
*Dulces Regionales en Almíbar
(De Zapallo, Higo con Queso) $3600
*Brownie con Frutos Rojos: 
Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $3600
*Tarte Tatín de Manzana:
con Helado de Vainilla: $3600
*Don Pedro: $4400
*Tiramisú de la Casa:
Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $4000
*Crepp de Manzana: Con Helado de Americana y Ron $4000
* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $300 por persona

Bebidas

Gaseosas: $1400
Agua con y sin Gas: $1200
Agua Saborizada: $1300
Exprimido de Naranjas: $2100

Cervezas

Quilmes Lata 500 cc: $2400
Stella Artois Lata 500 cc: $3000
Corona Lata 410 cc.: $3000
Heineken Lata 500cc.: $3000
Patagonia Lata: $3100
Corona Porrón 355 cc.: $2800

Budweiser 710 cc.: $3500

Stella Artois 710 cc.: $4200
Patagonia 730cc.: $4600
Corona 710 cc.: $4600

Vinos 

MALBECS
Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza): $4800
Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza): $6800
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $5900
Latitud 33º Malbec Rosé - 
Bodega 33 Sur (Mendoza): $5900

Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $6900
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $7000
Familia Gascón Roble -
 Escorihuela Gascón (Mendoza): $7700

Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza): $9900
Finca Flichman Reserva -
 Finca Flichman (Mendoza): $9300

Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza): $13.000
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $12.300
Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $12.800
Terrazas De Los Andes Apelación de Origen - Las Compuertas -
Bodega Terrazas de los Andes: $13.900

Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza): $13.800
Terrazas Grand Malbec Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $31.200
Rutini -Bodega La Rural (Mendoza): $28.000

BLENDS
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $12.300
Sapo de Otro Pozo - Mosquita Muerta (Mendoza): $14.700
Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $14.800

CABERNET SAUVIGNON
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $5900
Altos del Plata -
Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $7000
Finca Flichman Reserva - Finca Flichman (Mendoza): $9300
Saint Felicien Catena Zapata (Mendoza): $14.200
Terrazas de los Andes Cabernet Franc -
Terrazas de los Andes (Mendoza): $12.800

COPAS DE VINO
Las Perdices Malbec: $2200

Las Perdices Red Belnd$2200
Las Perdices Chardonnay: $2200
Cordero con Piel de Lobo$2400


CHARDONNAY 750cc.
Santa Julia
- Zuccardi (Mendoza): $5600
Latitud 33º -
Bodega 33 Sur (Mendoza): $5900
Finca Flichman Estate Bottled (Blend)-
Finca Flichman (Mendoza) $6600
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes: $7000

Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $12.300
Terrazas de los Andes Reserva -
Terrazas de los Andes (Mendoza): $12.800


SAUVIGNON BLANC 750cc.
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $5900
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $12.300

TORRONTÉS 750cc.
Santa Julia - Zuccardi (Mendoza): $5600
Terrazas de los Andes Reserva - Terrazas de los Andes (Mendoza): $12.300


BLANCOS DULCES 750 cc. 
Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices: $4800
Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza): $6900


ESPUMANTES
Chandon 187 cc. -
Bodega Chandon: $3
800
Dadá 7 -
Finca Las Moras (San Juan): $9800
Nieto Senetiner -
Nieto Senetiner (Mendoza): $11.700
Chandon Délice -
Bodega Chandon: $12.700
Chandon Extra Brut -
Bodega Chandon: $12.700
Chandon Brut Rosé -
Bodegas Chandon: $12.700
Baron B Extra Brut - Cuveé Spéciale: $20.300
Baron B Brut Nature -
Cuveé Millésimé: $26.300

Tragos

Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja: $4500

Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar: $5000
Caipirinha: 
Cachaça, Lima y Azúcar: $5000
Gancia Batido: 
Gancia, Hielo, Limón y Azúcar: $4500
Negroni:
Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $4500
Caipiroska:
Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $5000
Fernet con Coca
: $4500

Aperol: Chandon, Hielo, Aperol y Soda: $5400

Speed: $2000

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