JACK BANKS

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El encanto visual de Federación
se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se  suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.

Nuestro Menú

Entradas

Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $200
Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $450
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Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $450
Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $480
Papas a la Paisana
(con Cheddar y Verdeo): $480
*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $500
*Nuestra Provoleta Rellena $640

*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $520
*Langostinos Rebozado: $690
*Rabas a la Romana: $1300
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $75 por persona

Pastas

Ñoquis de Papa: $590
Tallarines al Huevo: $590
Sorrentinos de Verdura: $780
Canelones de Verdura
(dos unidades): $750
Lasaña de la Nona: 
Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $780
*Sorrentinos de Jamón y Queso: $840

*Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $820
*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $840

* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $75 por persona

Salsas

Crema: $250
Mixta: 
Filetto y bechamel $280
Blanca: Base de Mantequilla, Harina y Leche $280
Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $280
Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $280
Bolognesa: A base de Carne de Ternera $400
Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $420
Parisienne:
Bechamel, Pollo y Jamón: $450
Roquefort: Crema y Queso Azul: $420
Del Bosque: A base de Champignon: $450

Pescados de Río



Boga: $1450
Dorado: $1500 
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $1700
*Surubí: $1800
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $1950
* Salmón Rosado: 
en Salsa de Mantequilla y Limón: $2200


Guarniciones Incluidas: Puré de Papas -  Puré de calabaza - Puré Mixto -
apas Bastón - Papas Noisette -
Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $75
 por persona

Principales

Milanesas de Calabaza al Horno: $890
Suprema: $900
Milanesa de Ternera: $950
Wok de Vegetales: $900
Wok de Pollo y Verduras: $1000
Risotto de Rúcula
(Manteca, Parmesano y Rúcula): $1000
Muslo o Pechuga Grillé: $1150
Milanesa o Suprema Napolitana: $1100
Wok de Lomo y Verduras: $1100
Suprema a la Suiza
(Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $1200
Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $1200
Muslo o Pechuga al Champignon: $1200
Bife de Chorizo: $1450
*Medallones de Lomo: $1340

*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo (Con Salteado de verdeo, Morrones
y Cebolla): $1550

*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $1500
*Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $1600
*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $1600
*Lomo al Roquefort
(Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $1650


* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $75 por persona

Ensaladas y Acompañamientos

Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $600
*Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $600
*Rúcula y Parmesano: $580

*Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $650
*Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas,
Queso Azul y Frutos Secos: $800
*Ensalada Arena: 
Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo
$850
*César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $720
Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $350
Ensalada Mixta: $390
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $400


* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $75 por persona

Menú Infantil

Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $900
Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $720
Bastoncitos de Pollo Crocantes: $700
Hamburguesa al Plato:
(Con Papas Fritas) $720
Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $800
Spaghettis:
(Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $600
Ñoquis de Papa:
(Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $600

Postres

Ensalada de Frutas: $360
Copa Helada: 
Dos Bochas a Elección: $400
Flan de Naranja Citrus: 
en Salsa de Menta: $450
Macedonia: 
Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $500
Crepp de Dulce de Leche: $490
Torta Chajá: 
Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $520
Copa Óreo: 
Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $540
*Tiramisú de la Casa:
Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $540
*Brownie con Frutos Rojos: 
Con Helado de Americana y chocolate en Rama: 
$540
*Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso) $500
*Tarte Tatín de Manzana:
con Helado de Vainilla: $540
*Crepp de Manzana: 
Con Helado de Americana y Ron $600
*Don Pedro: $650


* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $75 por persona

Bebidas

Gaseosas: $250
Agua con y sin Gas: $200
Agua Saborizada: $240
Exprimido de Naranjas: $300

Cervezas

Quilmes Lata 500 cc: $350
Andes Lata 500cc.
: $380
Stella Artois Lata 500 cc: $400
Patagonia Lata: $540
Temple Lata: $490

Corona 355 cc.: $420
Budweiser 710 cc.: $650
Budweisersdaasds
Stella Artois 710 cc.: $650
Patagonia 730cc.: $700
Corona 710 cc.: $820

Vinos 

 MALBECS 
Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza): $750
Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza): $900
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $970
Latitud 33º Malbec Rosé - 
Bodega 33 Sur (Mendoza): $970

Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $970
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $1100
Familia Gascón Roble -
 Escorihuela Gascón (Mendoza): $1250

Don David - El Esteco (Salta): $1200
Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza): $1250
Fabre Montmayou Reserva -
 Fabre Montmayou (Mendoza): $1600

Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza): $2100
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1900
Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $2100
Terrazas De Los Andes Apelación de Origen - Las Compuertas -
Bodega Terrazas de los Andes: $2600
Terrazas Grand Malbec
Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $5200

Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza): $3000
Rutini -Bodega La Rural (Mendoza): $5400

BLENDS 
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $970
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $1900
Sapo de Otro Pozo -
Mosquita Muerta (Mendoza): $2100

Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $2650

CABERNET SAUVIGNON
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $970
Altos del Plata -
Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $1100
Don David El Esteco (Salta): $1200
Saint Felicien Catena Zapata (Mendoza): $2900
Terrazas de los Andes Cabernet Franc -
Terrazas de los Andes (Mendoza): $2100


TINTOS 375 CC.
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $540
Santa Julia - Nieto Senetiner (Mendoza): $600
Don David - El Esteco (Salta): $750


CHARDONNAY 750cc.
Santa Julia
- Zuccardi (Mendoza): $830
Latitud 33º -
Bodega 33 Sur (Mendoza): $970
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes: $1100

Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1900
Terrazas de los Andes Reserva -
Terrazas de los Andes (Mendoza): $2100


SAUVIGNON BLANC 750cc.
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $970
Álamos -
Catena Zapata (Mendoza): $1900


TORRONTÉS 750cc.
Elementos - El Esteco (Salta): $700
Don David
- El Esteco (Salta): $1200
Terrazas de los Andes Reserva -
Terrazas de los Andes (Mendoza): $2100


BLANCOS DULCES 750 cc. 
Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices: $750
Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza): $830


BLANCOS 375cc.
Elementos Torrontés -
El Esteco (Salta): $520
Santa Julia Chardonnay -
Zuccardi: $600
Don David Torrontés -
El Esteco (Salta): $750


ESPUMANTES
Chandon 187 cc. -
Bodega Chandon: $590
Dadá 7 -
Finca Las Moras (San Juan): $1200
Nieto Senetiner -
Nieto Senetiner (Mendoza): $1600
Chandon Délice -
Bodega Chandon: $2000
Chandon Extra Brut -
Bodega Chandon: $2000
Chandon Brut Rosé -
Bodegas Chandon: $2000
Baron B Extra Brut - Cuveé Spéciale: $4200
Baron B Brut Nature -
Cuveé Millésimé: $5400

Tragos

Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja: $600

Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar: $600
Caipirinha: 
Cachaça, Lima y Azúcar: $600
Gancia Batido: 
Gancia, Hielo, Limón y Azúcar: $600
Negroni:
Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $650
Caipiroska:
Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $600
Fernet con Coca
: $600

Aperol: Chandon, Hielo, Aperol y Soda: $700

Speed: $350

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