JACK BANKS

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El encanto visual de Federación
se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se  suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.

Nuestro Menú

Entradas

Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $320
Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $730
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Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $7300
Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $800
Papas a la Paisana
(con Cheddar y Verdeo): $860
*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $880
*Nuestra Provoleta Rellena $1050

*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $860
*Langostinos Rebozados: $1200
*Rabas a la Romana: $2100
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $100 por persona

Pastas

Ñoquis de Papa: $990
Tallarines al Huevo: $990
Canelones de Verdura
(dos unidades): $1200
Lasaña de la Nona: 
Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $1320
*Sorrentinos de Verdura: $1350

*Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $1350
*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $1400
*Sorrentinos de Jamón y Queso
: $1350
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $100 por persona

Salsas

Crema: $320
Mixta: 
Filetto y bechamel $440
Blanca: Base de Mantequilla, Harina y Leche $470
Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $470
Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $4440
Bolognesa: A base de Carne de Ternera $660
Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $730
Parisienne:
Bechamel, Pollo y Jamón: $730
Roquefort: Crema y Queso Azul: $7300
Del Bosque: A base de Champignon: $760

Pescados de Río



Boga: $2530
Dorado: $2650 
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $2900
*Surubí: $2900
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $3500
* Salmón Rosado: 
en Salsa de Mantequilla y Limón: $4300


Guarniciones Incluidas: Puré de Papas -  Puré de calabaza - Puré Mixto -
apas Bastón - Papas Noisette -
Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $100
 por persona

Principales

Muslo o Pechuga Grillé: $1940
Wok de lomo y Verduras: $1940
Wok de Pollo y Verduras: $1700
Wok de Vegetales: $1520
Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $1940
Muslo o Pechuga al Champignon: $1940
Milanesa de Ternera: $1700
Suprema: $1520
Milanesa o Suprema Napolitana: $1940
Risotto de Champignones 
(Manteca, Parmesano y Champignones): $1700
Suprema a la Suiza
(Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $1980
Bife de Chorizo: $2420
*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo 
(Con Salteado de verdeo, Morronesy Cebolla): $2800
Milanesas de Berenjena al Horno: $1520
*Medallones de Lomo: $2250
*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $2530
*Lomo a las 3 Pimientas
(Con Canasta de Papa Rellena): $2750
*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $2750
*Lomo al Roquefort
(Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $2750


* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $100 por persona

Ensaladas y Acompañamientos

Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $1050
Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $1050
Rúcula y Parmesano: $970

Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $1100
Ensalada Waldorf
(Apio, Manzana, Nueces, Lechuga y Crema Ácida): $1210
Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas,
Queso Azul y Frutos Secos: $1320
Ensalada Arena: 
Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo: 
$1430
César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $1210
Ensalada Mixta: $660

Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $660
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $660


* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $100 por persona

Menú Infantil

Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $1450
Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $1210
Bastoncitos de Pollo Crocantes: $1210
Hamburguesa al Plato:
(Con Papas Fritas) $1210
Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $1320
Spaghettis:
(Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $1050
Ñoquis de Papa: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $1050

Postres

Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $700
Ensalada de Frutas: $600
Copa Helada: 
Dos Bochas a Elección: $660
Macedonia: 
Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $830
Torta Chajá: 
Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $830
Copa Óreo: 
Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $900
Crepp de Dulce de Leche: $830
*Tiramisú de la Casa:
Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $880
*Brownie con Frutos Rojos: 
Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $950

*Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso) $900
*Tarte Tatín de Manzana:
con Helado de Vainilla: $900
*Crepp de Manzana: 
Con Helado de Americana y Ron $1050
*Don Pedro: $1050


* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $100 por persona

Bebidas

Gaseosas: $380
Agua con y sin Gas: $350
Agua Saborizada: $350
Exprimido de Naranjas: $450

Cervezas

Quilmes Lata 500 cc: $500
Andes Lata 500cc.
: $500
Stella Artois Lata 500 cc: $550
Patagonia Lata: $700
Corona Lata 410 cc.: $600
Corona Porrón 355
 cc.: $550
Budweiser 710 cc.: $850
Budweisersdaasds
Stella Artois 710 cc.: $850
Patagonia 730cc.: $900
Corona 710 cc.: $1000

Vinos 

 MALBECS 
Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza): $1400
Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza): $1500
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $1900
Latitud 33º Malbec Rosé - 
Bodega 33 Sur (Mendoza): $1900

Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $1900
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $2200
Familia Gascón Roble -
 Escorihuela Gascón (Mendoza): $2300

Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza): $2100
Fabre Montmayou Reserva -
 Fabre Montmayou (Mendoza): $2600

Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza): $3500
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $3300
Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $4200
Terrazas De Los Andes Apelación de Origen - Las Compuertas -
Bodega Terrazas de los Andes: $4900

Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza): $4900
Terrazas Grand Malbec Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $10.000
Rutini -Bodega La Rural (Mendoza): $9600

BLENDS 
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $3300
Sapo de Otro Pozo -
Mosquita Muerta (Mendoza): $4200

Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $4300

CABERNET SAUVIGNON
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $1900
Altos del Plata -
Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $2200
Don David El Esteco (Salta): $2200
Saint Felicien Catena Zapata (Mendoza): $4900
Terrazas de los Andes Cabernet Franc -
Terrazas de los Andes (Mendoza): $4200

COPAS DE VINO
Latitud 33º -
Bodega 33 Sur (Mendoza) Altos del Plata: $700  
Don David -
El Esteco (Salta): $700
Saint Felicien - Catena Zapata (Mendoza): $700
Terrazas de los Andes Cabernet Franc: $700
Terrazas de los Andes
(Mendoza): $700


CHARDONNAY 750cc.
Santa Julia
- Zuccardi (Mendoza): $1400
Latitud 33º -
Bodega 33 Sur (Mendoza): $1900
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes: $2200

Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $3300
Terrazas de los Andes Reserva -
Terrazas de los Andes (Mendoza): $4200


SAUVIGNON BLANC 750cc.
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $1900
Álamos -
Catena Zapata (Mendoza): $3300


TORRONTÉS 750cc.
Elementos - El Esteco (Salta): $1400
Don David
- El Esteco (Salta): $2200
Terrazas de los Andes Reserva -
Terrazas de los Andes (Mendoza): $4200


BLANCOS DULCES 750 cc. 
Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices: $1400
Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza): $1600


ESPUMANTES
Chandon 187 cc. -
Bodega Chandon: $1200
Dadá 7 -
Finca Las Moras (San Juan): $2700
Nieto Senetiner -
Nieto Senetiner (Mendoza): $3600
Chandon Délice -
Bodega Chandon: $3900
Chandon Extra Brut -
Bodega Chandon: $3900
Chandon Brut Rosé -
Bodegas Chandon: $3900
Baron B Extra Brut - Cuveé Spéciale: $7800
Baron B Brut Nature -
Cuveé Millésimé: $11.000

Tragos

Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja: $900

Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar: $900
Caipirinha: 
Cachaça, Lima y Azúcar: $900
Gancia Batido: 
Gancia, Hielo, Limón y Azúcar: $900
Negroni:
Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $1000
Caipiroska:
Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $900
Fernet con Coca
: $900

Aperol: Chandon, Hielo, Aperol y Soda: $1000

Speed: $500

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