El encanto visual de Federación

se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se  suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.

Nuestro Menú

Entradas

Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $100

Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $215

*Langostinos en Panko: con Leche de Coco: $320
Trilogía de Escabeches Caseros: $260
Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $230

Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $230

Tarteleta de Verdura Gratinada: Espinaca, Zanahoria, Cebolla y Mozzarella $230

*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $275

*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $260

*Rabas a la Provenzal: $430

* Plato no incuido en la Media Pensión
Servicio de cubiertos $35 por persona

Pastas

Ñoquis de Papa: $320

*Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $390

Tallarines Caseros de Espinaca: $320

Tallarines al Huevo: $320

Raviolones de Verdura: $350

*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $400

Sorrentinos de Jamón y Queso: $390

Canelones de Verdura y Queso Fundido: $370

Lasaña de la Nona: Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $395

* Plato no incuido en la Media Pensión
Servicio de cubiertos $35 por persona

Salsas

Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $125

Bolognesa: A base de Carnede Ternera $180

Blanca: Base de MantequillaHarina y Leche $125

Mixta: Filetto y bechamel $100

Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $100

Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $165

Parisienne: Bechamel, Pollo y Jamón: $165

Roquefort: Crema y Queso Azul: $165

*Del Bosque: A base de Champignon: $165

Pescados de Río

Boga: $560

*Dorado: $590 
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $690 
*Surubí: $600
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $795
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla

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Guarniciones Incluidas: Puré de Papas -  Puré de calabaza - Puré Mixto - Papas Bastón - Papas Noisette - Timbal de Ensalada Rusa Ensalada 3 Gustos

Principales

Muslo o Pechuga Grillé: $510
Wok de Lomo o Pollo y Verduras: $490
Pollo a la Naranja Federaense: $570

Pollo a la Mostaza: $540

Milanesa de Ternera: $485

Suprema: $475
Milanesa o Suprema Napolitana: $540
Suprema a la Suiza (Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $540

Bife de Chorizo: $650

*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo
(Con Salteado de verdeo, Morrones y Cebolla): $675
*Milanesas de Calabaza al Horno: $415

*Medallones de Lomo: $615

*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $650

*Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $690

*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $690
*Lomo al Roquefort (Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $690

*Solomillo de Cerdo Con Puré de Manzanas: $690

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* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $35 por persona

Ensaladas y Acompañamientos

Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $275
*Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $310 *Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $330
*Ensalada Citrus:
Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas Queso Azul y Frutos Secos: $390

*César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $360

Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $225
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $225
Timbal de Rusa - Ensalada Mixta: $210

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $35 por persona

Menú Infantil

Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $390
Milanesita con Puré o Papas Frítas: $375
Patitas de Pollo Crocantes: $375
Hamburguesa al Plato: (Con Papas Fritas) $375
Pizzetta Individual. $350
Spaghettis: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema: $315

Postres

Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $215
Ensalada de Frutas: $190
Copa Helada: Dos Bochas a Elección: $235
Macedonia: Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $260
*Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso) $260
Crepp de Dulce de Leche: $270
*Copa Óreo: 
(Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $280 *Brownie con Frutos Rojos:
Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $280
*Torta Chajá: Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $280 *Tiramisú de la Casa: Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $280 *Crepp de Manzana: Con Helado de Americana y Ron $300
*Sensación del Chef: Helado de Americana, Mamón, Frutos Rojos y Nuéz: $320

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $35 por persona

Bebidas

Gaseosas: $120
Agua con y sin Gas: $110
Agua Saborizada: $125
Exprimido de Naranjas: $150

Cervezas

Lata 500 cc. Quilmes - Brahma: $150

Stella Artois 500 cc.: $175 
Brahma 1 lt.: $290

Quilmes 1 lt.: $310

Quilmes Stout 1 lt.: $320

Stella Artois 1 lt.: $350

Stella Artois Noire 1lt.: $350

Corona 355 cc.: $200

Corona 710 cc.: $400

 MALBECS 

Benjamín Nieto Nieto Senetiner (Mendoza): $350

Elementos El Esteco (Salta): $380

Alma Mora Finca Las Moras (San Juan): $430

Portillo Salentein (Mendoza): $430

Santa Julia Zuccardi (Mendoza): $460

Emilia Nieto Senetiner (Mendoza): $490

Latitud 33º Chandon (Mendoza): $520

Don David El Esteco (Salta): $630

Álamos Catena Zapata (Mendoza): $950

Luigi Bosca Luigi Bosca (Mendoza): $1500

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BLENDS 

Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $490

Álamos Catena Zapata (Mendoza): $950

Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $1150

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CABERNET SAUVIGNON

Benjamín Nieto Nieto Senetiner (Mendoza): $350
Don David El Esteco (Salta): $630
Saint felicien Catena Zapata (Mendoza): $1350

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TINTOS 375 CC.

Benjamín Nieto - Nieto Senetiner (Mendoza): $275
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $285
Santa Julia - Nieto Senetiner (Mendoza): $285
Don David - El Esteco (Salta): $385