El encanto visual de Federación

se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se  suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.

Nuestro Menú

Entradas

Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $120

Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $270

*Langostinos en Panko: con Leche de Coco: $380
Trilogía de Escabeches Caseros: $290
Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $280

Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $290

Tarteleta de Verdura Gratinada: Espinaca, Zanahoria, Cebolla y Mozzarella $280

*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $320

*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $350

*Rabas a la Provenzal: $490
Sopa del Día: $300

* Plato no incuido en la Media Pensión
Servicio de cubiertos $45 por persona

Pastas

Ñoquis de Papa: $350

*Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $440

Tallarines Caseros de Espinaca: $350

Tallarines al Huevo: $350

Raviolones de Verdura: $400

*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $450

Sorrentinos de Jamón y Queso: $430

Canelones de Verdura y Queso Fundido: $430

Lasaña de la Nona: Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $460

* Plato no incuido en la Media Pensión
Servicio de cubiertos $45 por persona

Salsas

Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $150

Bolognesa: A base de Carnede Ternera $240

Blanca: Base de MantequillaHarina y Leche $150

Mixta: Filetto y bechamel $150

Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $150

Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $220

Parisienne: Bechamel, Pollo y Jamón: $230

Roquefort: Crema y Queso Azul: $220

*Del Bosque: A base de Champignon: $240

Pescados de Río

Boga: $790

*Dorado: $790 
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $850 
*Surubí: $850
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $950
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla

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Guarniciones Incluidas: Puré de Papas -  Puré de calabaza - Puré Mixto - Papas Bastón - Papas Noisette - Timbal de Ensalada Rusa Ensalada 3 Gustos

Principales

Muslo o Pechuga Grillé: $590
Wok de Lomo o Pollo y Verduras: $580
Pollo a la Naranja Federaense: $670

Pollo a la Mostaza: $630

Milanesa de Ternera: $580

Suprema: $560
Milanesa o Suprema Napolitana: $600
Suprema a la Suiza (Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $700

Risotto de Rúcula: $590

Bife de Chorizo: $740

*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo
(Con Salteado de verdeo, Morrones y Cebolla): $790
*Milanesas de Calabaza al Horno: $520

*Medallones de Lomo: $750

*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $780

*Lomo a las 3 Pimientas (Con Canasta de Papa Rellena): $850

*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $850
*Lomo al Roquefort (Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $850

*Solomillo de Cerdo Con Puré de Manzanas: $790

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* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $45 por persona

Ensaladas y Acompañamientos

Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $320
*Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $380 *Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $380
*Ensalada Citrus:
Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas Queso Azul y Frutos Secos: $450

*César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $430

Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $250
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $250
Timbal de Rusa - Ensalada Mixta: $230

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $45 por persona

Menú Infantil

Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $460
Milanesita con Puré o Papas Frítas: $440
Patitas de Pollo Crocantes: $440
Hamburguesa al Plato: (Con Papas Fritas) $440
Pizzetta Individual. $420
Spaghettis: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema: $380

Postres

Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $280
Ensalada de Frutas: $220
Copa Helada: Dos Bochas a Elección: $260
Macedonia: Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $300
*Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso) $330
Crepp de Dulce de Leche: $320
*Copa Óreo: 
(Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $340 *Brownie con Frutos Rojos:
Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $340
*Torta Chajá: Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $340
*Tiramisú de la Casa: Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $340
*Crepp de Manzana: Con Helado de Americana y Ron $370
*Sensación del Chef: Helado de Americana, Mamón, Frutos Rojos y Nuéz: $380

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $45 por persona

Bebidas

Gaseosas: $150
Agua con y sin Gas: $125
Agua Saborizada: $140
Exprimido de Naranjas: $200

Cervezas

Lata 500 cc. Quilmes - Brahma: $200

Stella Artois Lata: $230
Patagonia Lata: $340
Brahma 1 lt.: $340

Quilmes 1 lt.: $380

Quilmes Stout 1 lt.: $400

Stella Artois 1 lt.: $470

Stella Artois Noire 1lt.: $500
Patagonia 730cc.: $450 

Corona 355 cc.: $250

Corona 710 cc.: $460

Vinos 

 MALBECS 

Benjamín Nieto Nieto Senetiner (Mendoza): $430

Elementos El Esteco (Salta): $460

Alma Mora Finca Las Moras (San Juan): $530

Portillo Salentein (Mendoza): $530

Santa Julia Zuccardi (Mendoza): $560

Emilia Nieto Senetiner (Mendoza): $580

Latitud 33º Chandon (Mendoza): $650

Don David El Esteco (Salta): $760

Álamos Catena Zapata (Mendoza): $1200

Luigi Bosca Luigi Bosca (Mendoza): $1850

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BLENDS 

Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $540

Álamos Catena Zapata (Mendoza): $1100

Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $1270

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CABERNET SAUVIGNON

Benjamín Nieto Nieto Senetiner (Mendoza): $390
Don David El Esteco (Salta): $700
Saint felicien Catena Zapata (Mendoza): $1480

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TINTOS 375 CC.

Benjamín Nieto - Nieto Senetiner (Mendoza): $300
Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $320
Santa Julia - Nieto Senetiner (Mendoza): $320
Don David - El Esteco (Salta): $450

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CHARDONNAY 750cc.

Benjamin Nieto - Nieto Senetiner (Mendoza): $430

Alma Mora - Finca Las Moras (San Juan): $530

Santa Julia - Zuccardi (Mendoza): $560

Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1200

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SAUVIGNON BLANC 750cc.

Bravío - Uxmal/Catena (Mendoza): $520
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $1200

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TORRONTÉS 750cc.

Cafayate - Etchart (Salta): $430
Elementos - El Esteco (Salta): $430

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BLANCOS DULCES 750 cc. 

Norton Blanc - Norton (Mendoza): $430
Benjamín Nieto Rose - Nieto Senetiner (Mendoza): $430
Benjamín Nieto Blanco - Nieto Senetiner (Mendoza): $430
Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza): $560

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BLANCOS 375cc.
Elementos Torrontés - El Esteco (Salta): $340
Santa Julia Chardonnay - Zuccardi: $350
Don David Torrontés - El Esteco (Salta): $470

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ESPUMANTES
Chandon 375cc.: $650
Dadá 7  750cc.:$750
Nieto Senetiner Extra Brut 750cc.: $1000
Salentein Chandon 750 cc. :$1000

Chandon 750 cc.: $1250