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JACK BANKS

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El encanto visual de Federación
se combina con un encuentro de sabores únicos.
Citrus Restó completa la experiencia de Arena Resort con un menú pensado para paladares exigentes y el desayuno más completo de la región. A Citrus se  suma su atención distinguida e las inmejorables vistas de la Ciudad.

Nuestro Menú

Entradas

Empanadas Criollas: Carne - Jamón y Queso - Verduras - Humita: $350
Arrollado de Ave Relleno de Queso, Jamón y Pimientos $800
​​
Suflé Mixto: Acelga, Calabaza y Queso: $800
Tortilla Española: Papa, Huevo y Calabresa: $900
Papas a la Paisana
(con Cheddar y Verdeo): $950
*Bastoncitos Crocantes de Mozzarella: $980
*Nuestra Provoleta Rellena $1250

*Omelette de Jamón, Queso y Hongos: $980
*Langostinos Rebozados: $1350
*Rabas a la Romana: $2300
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $120 por persona

Pastas

Ñoquis de Papa: $1200
Tallarines al Huevo: $1200
Canelones de Verdura
(dos unidades): $1400
Lasaña de la Nona: 
Acelga, Ricota, Queso y Jamón: $1450
*Sorrentinos de Verdura: $1500

*Ñoquis de Rúcula y Parmesano: $1550
*Raviolones Caseros de Calabaza y Parmesano: $1600
*Sorrentinos de Jamón y Queso
: $1500
* Plato no incuido en la Media PensiónServicio de cubiertos $120 por persona

Salsas

Crema: $320
Mixta: 
Filetto y bechamel $500
Blanca: Base de Mantequilla, Harina y Leche $500
Rosa: Tomate, Crema, Albahaca y Oliva $500
Filetto: Tomate, Albahaca y Orégano $480
Bolognesa: A base de Carne de Ternera $700
Quattro Formaggi: Cuatro Quesos $80
Parisienne:
Bechamel, Pollo y Jamón: $800
Roquefort: Crema y Queso Azul: $800
Del Bosque: A base de Champignon: $800

Pescados de Río



Boga: $2900
Dorado: $3000 
*Dorado Citrus: Con Salsa Cítrica y Risotto de Rúcula: $3300
*Surubí: $3200
*Opciones: A la Pizza - Al Roquefort - Al Limón - A la Criolla
*Trucha a la Manteca Negra: Con Papas Naturales $3900
* Salmón Rosado: 
en Salsa de Mantequilla y Limón: $4600


Guarniciones Incluidas: Puré de Papas -  Puré de calabaza - Puré Mixto -
apas Bastón - Papas Noisette -
Ensalada 3 Gustos: Lechuga, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha, y Huevo

* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $100
 por persona

Principales

Muslo o Pechuga Grillé: $2100
Wok de lomo y Verduras: $2100
Wok de Pollo y Verduras: $1900
Wok de Vegetales: $1700
Muslo o Pechuga a la Naranja Federaense: $2300
Muslo o Pechuga al Champignon: $2300
Milanesa de Ternera: $1900
Suprema: $1800
Milanesa o Suprema Napolitana: $2100
Risotto de Champignones 
(Manteca, Parmesano y Champignones): $1900
Suprema a la Suiza
(Salsa Blanca, Gratén de dos quesos, y Pimientos): $2300
Bife de Chorizo: $2800
*Bife de Chorizo a Nuestro Estilo 
(Con Salteado de verdeo, Morronesy Cebolla): $3100
Milanesas de Berenjena al Horno: $1700
*Medallones de Lomo: $2450
*Bondiola Braseada a la Barbacoa: $2800
*Lomo a las 3 Pimientas
(Con Canasta de Papa Rellena): $3000
*Lomo al Champignon (Con Canasta de Papa Rellena): $3000
*Lomo al Roquefort
(Con Papas Canoa envueltas en Jamón Serrano): $3000


* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $120 por persona

Ensaladas y Acompañamientos

Completa: Lechuga, Tomate, Cebolla, Remolacha, Zanahoria y Huevo: $1150
Capresse: Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca, y Aceitunas Negras: $1200
Rúcula y Parmesano: $1100

Nicoise: Atún, Cebolla Roja, Limón y Huevo: $1250
Ensalada Waldorf
(Apio, Manzana, Nueces, Lechuga y Crema Ácida): $1400
Ensalada Citrus: Mix de Hojas Verdes, Peras, Remolachas,
Queso Azul y Frutos Secos: $1500
Ensalada Arena: 
Brócoli, Tomate, Queso Regional, Jamón Crudo y Pollo: 
$1600
César: Lechuga, Pollo, Crutones y Aderezo César: $1400
Ensalada Mixta: $900

Puré de Papas - Calabaza - Mixto: $800
Papas Bastón - Noisette - Papas Naturales: $900


* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $100 por persona

Menú Infantil

Bife de Ternera con Papas Bastón o Puré: $1600
Milanesita o Supremita con Puré o Papas Frítas: $1400
Bastoncitos de Pollo Crocantes: $1400
Hamburguesa al Plato:
(Con Papas Fritas) $1400
Bifecito de Pechuga con Papas Bastón o Puré: $1450
Spaghettis:
(Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $1200
Ñoquis de Papa: (Con Salsa a Elección: Filetto - Blanca - Crema): $1250

Postres

Flan de Naranja Citrus: en Salsa de Menta: $800
Ensalada de Frutas: $700
Copa Helada: 
Dos Bochas a Elección: $750
Macedonia: 
Ensalada de Frutas con Bocha de Helado: $900
Torta Chajá: 
Base de Bizcochuelo, Dulce de Leche, Crema y Merengues: $900
Copa Óreo: 
Helado de Americana, Chocolate, Galletitas Óreo y Chocolate en Rama: $1000
Crepp de Dulce de Leche: $950
*Tiramisú de la Casa:
Base de Galletita Vainilla, Café y Crema de Vainilla: $1000
*Brownie con Frutos Rojos: 
Con Helado de Americana y chocolate en Rama: $1100

*Dulces Regionales en Almíbar (De Zapallo, Higo con Queso) $1000
*Tarte Tatín de Manzana:
con Helado de Vainilla: $1000
*Crepp de Manzana: 
Con Helado de Americana y Ron $1250
*Don Pedro: $1200


* Plato no incuido en la Media Pensión - Servicio de cubiertos $120 por persona

Bebidas

Gaseosas: $450
Agua con y sin Gas: $400
Agua Saborizada: $400
Exprimido de Naranjas: $540

Cervezas

Quilmes Lata 500 cc: $550
Andes Lata 500cc.
: $550
Stella Artois Lata 500 cc: $600
Patagonia Lata: $780
Corona Lata 410 cc.: $670
Corona Porrón 355
 cc.: $600
Budweiser 710 cc.: $950
udweisersdaasds
Stella Artois 710 cc.: $950
Patagonia 730cc.: $1000
Corona 710 cc.: $1100

Vinos 

 MALBECS 
Las Perdices Partridge Malbec - Viña Las Perdices (Mendoza): $1600
Cordero con Piel de Lobo - Mosquita Muerta (Mendoza): $1700
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2100
Latitud 33º Malbec Rosé - 
Bodega 33 Sur (Mendoza): $2100

Emilia - Nieto Senetiner (Mendoza): $2100
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $2400
Familia Gascón Roble -
 Escorihuela Gascón (Mendoza): $2500

Perros Callejeros - Mosquita Muerta (Mendoza): $2300
Fabre Montmayou Reserva -
 Fabre Montmayou (Mendoza): $2800

Trumpeter - Bodega La Rural (Mendoza): $3700
Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $3500
Terrazas De Los Andes Reserva - Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $4500
Terrazas De Los Andes Apelación de Origen - Las Compuertas -
Bodega Terrazas de los Andes: $5200

Luigi Bosca - Luigi Bosca (Mendoza): $5200
Terrazas Grand Malbec Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $10.500
Rutini -Bodega La Rural (Mendoza): $10.000

BLENDS 
Álamos Catena Zapata (Mendoza): $3500
Sapo de Otro Pozo -
Mosquita Muerta (Mendoza): $4500

Nicasia Catena Zapata (Mendoza): $4600

CABERNET SAUVIGNON
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2100
Altos del Plata -
Bodega Terrazas de los Andes (Mendoza): $2400
Don David El Esteco (Salta): $2500
Saint Felicien Catena Zapata (Mendoza): $5200
Terrazas de los Andes Cabernet Franc -
Terrazas de los Andes (Mendoza): $4500

COPAS DE VINO
Las Perdices Malbec: $800  
Las Perdices Red Belnd
$800
Las Perdices Chardonnay: $800
Cordero con Piel de Lobo$800


CHARDONNAY 750cc.
Santa Julia
- Zuccardi (Mendoza): $1600
Latitud 33º -
Bodega 33 Sur (Mendoza): $2100
Altos del Plata - Bodega Terrazas de los Andes: $2400

Álamos - Catena Zapata (Mendoza): $3500
Terrazas de los Andes Reserva -
Terrazas de los Andes (Mendoza): $4500


SAUVIGNON BLANC 750cc.
Latitud 33º - Bodega 33 Sur (Mendoza): $2100
Álamos -
Catena Zapata (Mendoza): $3500


TORRONTÉS 750cc.
Elementos - El Esteco (Salta): $1600
Don David
- El Esteco (Salta): $2400
Terrazas de los Andes Reserva -
Terrazas de los Andes (Mendoza): $4500


BLANCOS DULCES 750 cc. 
Las Perdices Partridge - Bodega Viña Las Perdices: $1600
Santa Julia Chenin - Zuccardi (Mendoza): $1800


ESPUMANTES
Chandon 187 cc. -
Bodega Chandon: $1400
Dadá 7 -
Finca Las Moras (San Juan): $3000
Nieto Senetiner -
Nieto Senetiner (Mendoza): $3900
Chandon Délice -
Bodega Chandon: $4200
Chandon Extra Brut -
Bodega Chandon: $4200
Chandon Brut Rosé -
Bodegas Chandon: $4200
Baron B Extra Brut - Cuveé Spéciale: $8500
Baron B Brut Nature -
Cuveé Millésimé: $11.500

Tragos

Campari: Campari, Hielo y Jugo de Naranja: $1500

Mojito: Ron, Hielo, Limón con Menta y Azúcar: $1700
Caipirinha: 
Cachaça, Lima y Azúcar: $1700
Gancia Batido: 
Gancia, Hielo, Limón y Azúcar: $1500
Negroni:
Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $1500
Caipiroska:
Gin, Campari, Hielo, y Martini Rosso: $1700
Fernet con Coca
: $1500

Aperol: Chandon, Hielo, Aperol y Soda: $1500

Speed: $600

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